LABulligraphy ، و متحف أرشيف مخصص لـ elBullirestaurante التي ستتضمن أرشيفًا رقميًا وأيضًا تركيبًا ماديًا ، تطلبت رقمنة آلاف الوثائق المادية ، وتجميع جميع المواد الرقمية الموجودة ، ووضع معايير ومتغيرات لتصنيف كل هذه المواد.

وقد تضمن المشروع تطوير أ تدقيق الابتكار في elBullirestaurante، والتي عملت على تطوير تصنيف وقاموس المرادفات لـ elBullirestaurante التي من شأنها أن تكون قابلة للتطبيق على أي مطعم ذواقة.

تطبيق منهجية Sapiens قد حدد الترتيب والتنظيم لمحتوى الأرشيف الرقمي وأيضًا أرشيف المتحف المادي. في الوسط الرقمي ، يتم تطبيق معايير مختلفة بالتوازي ويتم تحديد التوصيلات.