Eli Puiggròs هو باحث نوعي ، ومستشار ابتكار ، وناشر وصحفي متخصص في فن الطهي. عمل إيلي على تطوير أبحاث السوق ومشاريع الابتكار للعلامات التجارية الكبيرة ، ومن ثم فقد عمل على نطاق واسع خبرة في منهجيات الابتكار وديناميكيات الخلق المشترك لتطوير منتجات أو خدمات أو تجارب جديدة.
‍
في هذه المرحلة الثانية كعضو في فريق elBulli1846 ، ركز Eli على فهم نظام الابتكار elBulli من خلال منهجية Sapiens ومراجعته من أجل تحليل كيف ابتكرت وماهي وصفتها لتغيير نموذج قطاع بأكمله.