معرض ، تم افتتاحه في أكتوبر 2014 ، حول القادة ، والموارد ، والثقافة الإبداعية للفريق ، والعملية ، وجميع العناصر التي سمحت لشركة elBullirestaurante لتطوير نظام إبداعي ذي طبيعة تخريبية ومبتكرة لأكثر من عقدين. سرد يعتمد على النظام الإبداعي لـ elBullirestaurante ، والذي أصبح بذرة LABulligrafia.

لم تكن مراجعة العملية الإبداعية تتعلق بمعرض تذوق الطعام ، بل كانت رحلة فيها كان المشاهد مغمورًا في الكون الإبداعي لفييران أدريا، في مساحة تبلغ حوالي 1.000 متر مربع مخصصة لفك الارتباط بعمليتهم الإبداعية وتفسير نموذج elBulli ، والذي تمت دعوة الزائر من خلاله للتفكير في ملفه الشخصي الإبداعي.

فيلم وثائقي من إخراج لويس جيرمانو وتم إنتاجه بواسطة Paramount Chanel و Fundación Telefónica ، والذي تم تصويره باستمرار في 19 فبراير 2015 ، كتجربة تجربة مصممة في إطار معرض "فيران أدريا: تدقيق العملية الإبداعية".

في هذا الفيلم الوثائقي روايته تجربة ثمانية داينرز حول طاولة في مطعم elBullirestaurante القديم ، الذي أعيد إنتاجه في Espacio Fundación Telefónica حيث كان المعرض يقام.

لقد تفاعلوا مع قائمة تذوق مفاهيمية ، في نفس الوقت الذي تعلموا فيه من يد فيران أدريا كيف تطورت العملية الإبداعية لبولير ريستورانت. شارك الفيلم الوثائقي في قسم "Culinary Zinema: Cinema and Gastronomy" من الدورة 63 لمهرجان سان سيباستيان السينمائي.

عندما تم بالفعل تطوير منهجية Sapiens باعتبارها مناهج البحث العلمي التي يمكن تطبيقها على أي موضوع ، كانت المرة الأولى التي تم فيها شرح ذلك علنًا في معرض في Cosmocaixa في برشلونة.
‍
هذا العرض ، الذي استخدمناه كاختبار ، سمح لنا برؤية صعوبة شرح Sapiens. لتسهيل التواصل مع الجمهور ، لجأنا إلى عدة عناصر ، أكثرها ارتباطًا بالمطبخ ، مثل الخبز بالطماطم أو تصنيف وتصنيف جميع المنتجات غير المصنعة.
‍
معرض أقيم في Cosmocaixa في برشلونة من 15 نوفمبر 2016 إلى 31 مايو 2017.