المحاور المركزية للدراسة البحثية

El العاقل من ترميم تذوق الطعام الغربي هو المشروع الذي يطبق منهجية سابينس لدراسة هذا التخصص. لقد كان القوة الدافعة وراء المؤسسة منذ عام 2014 في elBulliLab ، وما زال مستمراً حتى يومنا هذا ، لأنه مشروع طويل الأجل.

نشر Sapiens استعادة تذوق الطعام الغربي يتم ذلك من خلال Bullipedia، منصة وسائط متعددة لتحرير المحتوى بتنسيقات مختلفة ، وهي أول موسوعة في العالم حول فن الطهو والإبداع والابتكار.

من Sapiens لاستعادة تذوق الطعام ، تم إنشاء المحتوى الذي يهدف بشكل خاص إلى التعليم والتعلم الذاتي.

Bullipedia هو ملف مشروع رقمي، ولكن هذا في المرحلة الأولى ينعكس في الكتب.

بالإضافة إلى التنسيق المطبوع ، الذي يسمح بالتقاط كل المحتوى بطريقة عملية وسهلة الوصول وجذابة ، سيتم تطوير تنسيقات رقمية في المرحلة الثانية ، مثل الكتب الرقمية أو التطبيقات أو الدورات التدريبية عبر الإنترنت.