Eli Puiggros keyfiyyətli bir araşdırmaçı, yenilikçi məsləhətçi, publisist və qastronomik jurnalistdir. Eli, böyük markalar üçün bazar araşdırması və innovasiya layihələri hazırlayaraq çalışdı və bu səbəbdən də geniş bir iş gördü innovasiya metodologiyası və birgə yaradıcılıq dinamikası təcrübəsi yeni məhsulların, xidmətlərin və ya təcrübələrin inkişafı üçün.
‍
ElBulli1846 komandasının üzvü olaraq bu ikinci mərhələsində Eli elBulli innovasiya sistemini Sapiens metodologiyası ilə dərk etməyə və bunun üçün audit aparmağa yönəlmişdir. necə inkişaf etdirdiyini və bütöv bir sektorun paradiqmasını dəyişdirmək üçün reseptinin nə olduğunu təhlil edin.