Mise yerində

Mise yerində istəyən insanlar üçün bir təlimatdır iaşə dünyasında bir iş qurun əvvəlcədən idarəetmə məlumatı olmadan. Bir layihəyə başlamaq üçün lazım olan rollar, hərəkətlər, planlaşdırma və prosedurların kompleks şəbəkəsində bələdçilər. Sıfırdan bir iş açmaq üçün lazım olan hər bir addımdan keçərək xoş və aydın şəkildə təşkil və izah edildi.

Qida və içki

Qida və içki sahibkarlar və komandalar üçün bələdçidir qonaq otağına və içkilər dünyasına yönəldi qastronomik restavrasiyada: aperatiflər, sular, sərinləşdirici içkilər, şərablar, pivələr, spirtli içkilər, qəhvələr, çaylar, infuziyalar ... Qlobal səviyyədə onun idarə olunmasını başa düşmək üçün praktiki bələdçi (təklifi necə konseptuallaşdırmaq olar, necə alınmalıdır, saxlanılır, hazırlanır, xidmət edilir, ünsiyyət qurulur və s.).