Выстава, адкрытая ў кастрычніку 2014 года, аб лідэрах, рэсурсах, творчай культуры каманды, працэсе, усіх элементах, якія прывялі elBullirestaurante да распрацоўкі разбуральнай і інавацыйнай творчай сістэмы на працягу больш за два дзесяцігоддзі. Апавяданне, заснаванае на творчай сістэме elBullirestaurante, якая стала семем LABulligrafia.

Аўдыт творчага працэсу быў не гастранамічнай выставай, а падарожжам глядач пагрузіўся ў творчы сусвет Ферана Адрыя, на плошчы амаль 1.000 м2, прысвечанай раскрыццю іх творчага працэсу і інтэрпрэтацыі мадэлі elBulli, з дапамогай якой наведвальніку было прапанавана паразважаць над уласным творчым профілем.

Дакументальны фільм рэжысёра Луіс Германо і вытворчасць Paramount Chanel і Fundación Telefónica, якая бесперапынна здымалася 19 лютага 2015 года, як вопыт-эксперымент, распрацаваны ў рамках выставы «Феран Адрыя: Аўдыт творчага працэсу».

У гэтым дакументальным фільме апавядаецца вопыт васьмі вячэраў вакол стала ў старым elBullirestaurante, прайграным у Espacio Fundación Telefónica, дзе праходзіла выстава.

Яны ўзаемадзейнічалі з канцэптуальным меню дэгустацыі, у той жа час яны даведаліся з рук Ферана Адрыя, як развіваўся творчы працэс elBullirestaurante. Дакументальны фільм удзельнічаў у раздзеле "Кулінарнае кіно: кіно і гастраномія" 63 -га кінафестывалю ў Сан -Себасцьяне.

Калі метадалогія Сапіенса ўжо была распрацавана як а метадалогія даследавання гэта можна прымяніць да любой тэмы, упершыню гэта было публічна растлумачана на выставе ў Cosmocaixa ў Барселоне.
‍
Гэты выклад, які мы выкарыстоўвалі ў якасці тэсту, дазволіў нам убачыць цяжкасці тлумачэння Сапіенса. Каб палегчыць сувязь з аўдыторыяй, мы звярнуліся да некалькіх элементаў, найбольш звязаных з кухняй, напрыклад хлеб з памідорамі або класіфікацыю і сістэматыку ўсіх неапрацаваных прадуктаў.
‍
Выстава, якая праходзіла ў Cosmocaixa ў Барселоне з 15 лістапада 2016 г. па 31 мая 2017 г.