Sapiens е методология на изследването което се прилага за всички проекти на elBullifoundation, като Bullipedia. Може да се приложи към всеки предмет и служи за разбиране първо и действие по-късно с различни цели като: управление на информация, учене, преподаване, комуникация, анализ на контекста на дадена компания, анализ на компания, подобряване на аспекти на компания, създаване или иновация.
Тази методология вече е приложен в няколко проекта популяризиран самостоятелно от фондацията, а също и в проекти в сътрудничество с външни организации като Grifols, Esade, Roca, Sant Joan de Déu, HP, FC Barcelona, вестник Ara, Prodigioso Volcán, Dom Pérignon, Disney, Caixabank, Fundación Telefónica или AECOC. Определението на методологията е паралелно с прилагането й в тези проекти по експериментален начин.
Sapiens на западното гастрономическо възстановяване е проектът, който прилага методологията Sapiens за изучаване на тази дисциплина. Той е движещата сила на фондацията от 2014 г. в elBulliLab и продължава и до днес, тъй като това е дългосрочен проект.
Разкриването на Sapiens от западната гастрономическа реставрация става чрез Bullipedia, мултимедийна платформа за редактиране на съдържание в различни формати, която е първата енциклопедия по гастрономия, творчество и иновации в света.
elBulli1846 е изложбена лаборатория, в която изучаваме, изследваме и експериментираме, за да генерираме знания с методологията на Sapiens, и в която ще използваме изложбите като работен инструмент.
По време на втората покана за elBulli1846, проведена от 01 април до 30 юни 2021 г., екипът се потопи в методологията на Sapiens, докато не се интернализира като инструмент за изследователски проекти. Научете как са го живели от първо лице.
elBullifoundation използва Sapiens като основа за предлагане на съдържанието на различни изложби като "Одит на творческия процес" (2014), "Ядене на знания" (2015) и "Sapiens. Разбиране за създаване" (2016)
elBulliDNA, екип, съставен предимно от художници, имаше мисията да идентифицира генома на творческия процес. Научихме много, например, за начина им на работа и те ни дадоха по-цялостен поглед върху създаването и иновациите.
LABulligrafia е музейно-архивен проект, посветен на elBullirestaurante, който ще включва цифров архив и физическа инсталация, изисква цифровизация на физически документи, събиране на дигитален материал и установяване на критерии за класификация. При цифровата поддръжка, паралелно прилагане на няколко критерия и дефиниране на връзки.
Grifols анализира историческия си архив, преглеждайки важните етапи, които превърнаха компанията в еталон за иновации в хемотерапията. Проектът, наречен Grifology, поглежда към миналото, за да разбере настоящето и да се насочи към бъдещето, и има в The Cabinet, иновационния архив, първия си резултат.
Проект, ръководен от AECOC, Асоциацията на производителите и дистрибуторите, който прилага методологията Sapiens за проучването на канала доставка на храна с цел свързване и генериране на знания, които ще бъдат споделяни с партньорите си и със сродните сектори чрез дейности и услуги с добавена стойност.
Одитът на творческия процес, инструмент, разработен от elBullifoundation заедно с ESADE, който е част от методологията на Sapiens, е приложен от Roca, болница Sant Joan de Déu, HP и Barça Innovation Hub в рамките на състезание между студенти , и вестник Ara de Barcelona вътрешно.
Prodigioso Volcán структурира своите произведения по методологията на Sapiens. Той търси знания, свързани с първата фаза, посветена на разбирането, която включва откриване и диагностика, и завършва с прилагането на творчески одит за оценка на творческия процес, осъществен с клиенти.
Прилагайки методологията Sapiens, заедно с екипа на Dom Pérignon, ние декодираме генома му, за да разберем какво прави тази марка шампанско уникална.
Казвам ви, в кухнята, публикувана през април 2016 г., е различна книга с рецепти, отлично оправдание за учене, докато играете, с ясна цел: популяризиране на добрите хранителни навици, приближаване на гастрономията до семейството чрез забавления и нови технологии.
Книгите "Mise en place" и "Food & Beverage" са част от сътрудничеството с Caixabank за насочване на всеки, който иска да започне в ресторантьорския сектор, сред сложната мрежа от роли, действия, планиране и процедури, необходими за стартиране на проект.
Creative Schools е проект, разработен съвместно с Fundación Telefónica, който прилага Sapiens в областта на образованието. Бяха проучени различни аспекти, които представляват ежедневието и основата на образователната реалност в училищата, за да се повиши осведомеността за значението на предприемаческия дух и да се улесни разбирането на иновациите.
Процесът на генериране на съдържание за книги и уебсайтове на elBullifoundation следва трите основни фази на Sapiens: начална фаза, в която обектът на изследване е разграничен, централна фаза на генериране на знания и крайна фаза, в която завършва съдържанието в своя окончателен форма, работеща в тясно сътрудничество с дизайнерския екип.
