Una exposició, inaugurada l'octubre de 2014, sobre els líders, els recursos, la cultura creativa de l'equip, el procés, tots els elements que van propiciar que elBullirestaurant pogués desenvolupar un sistema creatiu de caràcter disruptiu i innovador durant més de dues dècades. Una narració a partir d'sistema creatiu de elBullirestaurant, que s'ha convertit en la llavor de LABulligrafía.

Auditant el procés creatiu no es tractava d'una exposició gastronòmica, sinó d'un recorregut en el qual l'espectador se submergia en l'univers creatiu de Ferran Adrià, En un espai de gairebé 1.000 m2 dedicats a desengranar seu procés creatiu ia la interpretació de el model d'elBulli, amb el qual es convidava a reflexionar a l'visitant sobre el seu propi perfil creatiu.

Documental dirigit per Luis germano i produït per Paramount Chanel i Fundación Telefónica, que va ser rodat ininterrompudament el 19 de febrer de 2015, com una experiència-experiment dissenyada en el marc de l'exposició "Ferran Adrià: Auditant el Procés Creatiu".

En aquest documental es narra l'experiència de vuit comensals al voltant d'una taula de l'antic elBullirestaurant, reproduïda a l'Espai Fundació Telefònica en el qual tenia lloc l'exposició.

Ells interactuaven amb un menú de degustació conceptual, a el mateix temps que aprenien de la mà de Ferran Adrià com es va desenvolupar el procés creatiu de elBullirestaurant. El documental va participar en la secció "Culinary Zinema: Cinema i Gastronomia" de l'63a Festival de Cinema de Sant Sebastià.

Quan ja s'havia desenvolupat la metodologia Sapiens com una metodologia d'investigació que es pot aplicar a qualsevol tema, la primera vegada que es va explicar públicament va ser en una exposició al Cosmocaixa de Barcelona.
Enseñanza
Aquesta exposició, que utilitzem com a test, ens va permetre veure la dificultat d'explicar Sapiens. Perquè la connexió amb l'audiència fos més fàcil, vam recórrer a diversos elements, la majoria relacionats amb la cuina, com ara el pa amb tomàquet o la classificació i taxonomia de tots els productes no elaborats.
Enseñanza
Una exposició realitzada al Cosmocaixa de Barcelona durant el 15 de novembre de 2016 fins el 31 de maig de 2017.