Sapiens va néixer de la necessitat d'organitzar i ordenar les nostres pròpies preguntes i, d'aquesta manera, facilitar la comprensió de l'món de la gastronomia. Va ser més tard quan ens vam plantejar que podia ser una metodologia amb vocació transversal, aplicable a altres disciplines. No hi havia cap objectiu de crear una metodologia, sinó que a partir de la nostra investigació va ser prenent forma una metodologia.

Sapiens és una metodologia d'investigació amb una visió holística i sistèmica, Ja que considera que està tot connectat i es basa en la teoria de sistemes i el pensament sistèmic, i també amb una visió històrica.

Com qualsevol metodologia d'investigació, és una eina que es pot aplicar a qualsevol lloc on hi ha coneixement i que ajuda a connectar aquest coneixement i comprendre. Per tant, des del punt de vista dels sistemes, és un recurs de l'procés per comprendre, dins el sistema per comprendre.

Sapiens inclou uns principis filosòfics i uns mètodes que formen la metodologia. La concreció de els processos, fases, tècniques i eines varia en funció del tema, Ja que alguns necessitaran més aprofundiment en un tipus de coneixement o en un altre, i alguns potser no necessitaran tots els tipus de coneixement que s'han previst. la metodologia és flexible, I els detalls de l'aplicació s'han de definir en cadascuna de les investigacions.

La seva aplicació genera un resultat concret que pot ser un arxiu físic o digital, treballs acadèmics com un treball de final de grau o una tesi doctoral, material educatiu, contingut en diferents formats com llibres o exposicions, informes per a projectes d'una empresa, una auditoria d'organització i funcionament, d' experiència o de creació i innovació, o la generació de noves idees creatives que es poden transformar en innovacions.

L'objectiu final pot ser simplement gestionar informació i coneixement, o aprendre, però també pot ser ensenyar, comunicar, analitzar el context, analitzar una empresa, millorar aspectes com la qualitat i l'eficiència en un empresa, i també crear i innovar. La comprensió en profunditat del tema és la base a partir de la qual treballar per aconseguir aquests objectius.

Inicialment, Sapiens es va desenvolupar per a la investigació sobre la restauració gastronòmica que va donar lloc a la Bullipèdia, però després es va generalitzar perquè es pugui aplicar a qualsevol àmbit, sector, organització, projecte, producte o servei.

Una gran dificultat a l'hora de parlar de Sapiens com a metodologia és la confusió que existeix entre termes com a acció, tècnica, eina, tecnologia, fase, procés, sistema, procediment, manual de procediment, mètode o metodologia.

Alguns d'aquests termes s'utilitzen en referència a diversos conceptes diferents, i diversos termes diferents s'utilitzen en referència a un mateix concepte, de manera indistinta, quan no hauria de ser així.
Enseñanza
Sapiens podria ser diverses d'aquestes coses, depenent de com es defineixin i depenent de l'context, i nosaltres mateixos l'hem anomenat de maneres diferents en diversos moments, alternant mètode i metodologia, però ens inclinem per dir-metodologia.

• una eina és un recurs que permet fer una activitat, sigui tangible o intangible, que requereix l'aplicació d'algun tipus d'energia, sigui manual, mecànica o electrònica, i que és exterior a l'individu. Un programari, per exemple, també és una eina.
• Una eina facilita l'aplicació de tècniques, I també es pot utilitzar per exemple en processos. Contribueix a obtenir un resultat final, però per ella mateixa no té aquesta intenció finalista, sinó que la majoria de les vegades adquireix finalitat dins d'un procés.
• una tècnica està formada per regles que es refereixen a accions. Les tècniques es poden utilitzar en processos, que formen part de sistemes, de mètodes, poden estar vinculats a procediments, etc.
• un procés, Igual que un mètode, està format per fases o etapes. Cadascuna de les parts de l'procés o de l'mètode és una fase o etapa. Depenent de el cas, un procés pot tenir ordre, i per tant ser sinònim de mètode, o no. En el procés de bullir pasta a casa teva, hi ha unes fases, però realment l'ordre pot tenir variacions. Pots obrir el paquet a el principi de tot, però no necessàriament. És un procés, no un mètode. Encara que podria convertir-se en un mètode.
  
  Enseñanzaels sistemes estan formats pels processos juntament amb els recursos que utilitzen, els resultats que produeixen, la retroalimentació que generen i l'entorn en què se situen. Un sistema també pot tenir dins subsistemes, o pot formar part d'altres sistemes. Cada un d'ells també té els seus processos, recursos, resultats, retroalimentació i entorn.
• un procés no és obligatori que estigui connectat amb altres processos ni amb altres elements, i en canvi un sistema sí que està connectat amb altres sistemes, i els elements de sistema també estan connectats entre si. o Un procediment sempre està vinculat a un procés, mentre que un procés pot estar vinculat a un procediment, o diversos, però no necessàriament. No hi pot haver procediment sense procés, però sí procés sense procediment.
• un procediment sempre està vinculat a un procés, mentre que un procés pot estar vinculat a un procediment, o diversos, però no necessàriament. No hi pot haver procediment sense procés, però sí procés sense procediment.
• un mètode és una manera de fer les coses de manera estructurada i ordenada. Un procés pot tenir un ordre però no és obligat. En un mètode sempre hi ha d'haver ordre, i si no, no és un mètode. Aquesta és la nostra visió.
• són mètodes, Per exemple, els mètodes generals de la lògica (deducció, inducció, anàlisi i síntesi) també els mètodes particulars i específics de la ciència (com el mètode experimental o el mètode estadístic).
• En canvi, l'anomenat mètode científic, Tot i que s'anomeni mètode, en realitat creiem que encaixa més en la definició de metodologia, ja que no és un mètode únic sinó un conjunt de mètodes.