Un projecte liderat per AECOC, l'Associació de Fabricants i Distribuïdors, i desenvolupat al costat de Thinknovate, escampar d'elBullifoundation especialitzada en gestió i innovació, que aplica la metodologia Sapiens a l'estudi de l'canal el lliurament d'aliments per tal de connectar i generar coneixement que es compartirà amb els seus socis i els sectors relacionats a través d'activitats i serveis de valor afegit.

El el lliurament d'aliments és un ecosistema complex i molt dinàmic que està experimentant un creixement i una evolució accelerada i, que impacta en diferents sectors econòmics. La informació sobre el el lliurament d'aliments es trobava molt dispersa i desagregada. L'aplicació de la metodologia Sapiens en aquest projecte ha permès analitzar i aprofundir des d'una perspectiva 360º i holística l'escenari actual i de futur.

El Sapiens de l'Delivery s'adreça a tots els agents d'aquest ecosistema de l' el lliurament d'aliments, Des de les grans marques de restauració, distribució i fabricants, fins a les plataformes tecnològiques, els emprenedors, start ups i pimes de el sector, on podran trobar el coneixement acumulat d'aquesta activitat, així com els aspectes claus per la seva rendibilitat i sostenibilitat.