elBulli1846 yn a labordy arddangosfa lle rydym yn astudio, yn ymchwilio ac yn arbrofi i gynhyrchu gwybodaeth sy'n ymwneud ag effeithlonrwydd mewn arloesi, sylfaenol a chymhwysol, gyda methodoleg Sapiens. Gyda ffocws arbennig ar fusnesau bach a chanolig, byddwn yn defnyddio'r arddangosfeydd fel offeryn gweithio.

Ar gyfer hyn, fe'u cyflawnir galwadau gwahanol, am gyfnodau penodol. Ym mhob un ohonynt, dewisir tîm gwahanol yn seiliedig ar eu hagwedd ymchwiliol a'u talent greadigol. Ymhob galwad, bydd pwnc astudio "gwych" yn cael ei astudio yn fanwl, a fydd yn fyd-eang i'r tîm cyfan a bydd bob amser yn cael ei gyd-destunoli o fewn fframwaith creadigrwydd ac arloesedd. Bydd y brif thema hon yn cael ei chyfuno â themâu eilaidd wedi'u personoli, a fydd yn cael eu rhoi i bob aelod o'r tîm ac yn cael eu datblygu'n unigol.

Bydd y canlyniadau a gynhyrchir ym mhob galwad yn cael eu rhannu trwy wahanol fformatau.

La amlygiad a fydd i'w weld yn Cala Montjoi, sy'n brosiect mewn gwaith parhaus ar y gweill, yn canolbwyntio ar elBullirestaurante. Bydd yn caniatáu i ymwelwyr â'r ganolfan fyfyrio ar reoli, arloesi, gwybodaeth gysylltiedig ac addysg, a bydd yn ei dro yn offeryn gweithio i'r timau sy'n rhan o bob un o'r galwadau. Bydd y swyddogaeth ddwbl hon yn rhoi ystyr i gysyniad y labordy arddangos, lle bydd popeth yn esblygu'n gyson, gan ganiatáu i bob diwrnod fod yn wahanol i'r lleill i gyd.