Arddangosfa, a gafodd ei sefydlu ym mis Hydref 2014, am yr arweinwyr, yr adnoddau, diwylliant creadigol y tîm, y broses, yr holl elfennau a ganiataodd i elBullirestaurante ddatblygu system greadigol o natur aflonyddgar ac arloesol am fwy na dau ddegawd. Naratif yn seiliedig ar system greadigol elBullirestaurante, sydd wedi dod yn had LABulligrafia.

Nid oedd archwilio'r broses greadigol yn ymwneud ag arddangosfa gastronomig, ond yn hytrach siwrnai lle trochwyd y gwyliwr ym mydysawd creadigol Ferran Adrià, mewn gofod o bron i 1.000 m2 sy'n ymroddedig i ymddieithrio eu proses greadigol a dehongli model elBulli, y gwahoddwyd yr ymwelydd ag ef i fyfyrio ar ei broffil creadigol ei hun.

Rhaglen ddogfen wedi'i chyfarwyddo gan Luis Germano ac a gynhyrchwyd gan Paramount Chanel a Fundación Telefónica, a ffilmiwyd yn barhaus ar Chwefror 19, 2015, fel arbrawf profiad a ddyluniwyd o fewn fframwaith yr arddangosfa “Ferran Adria: Archwilio'r Broses Greadigol".

Yn y rhaglen ddogfen hon mae'n cael ei naratif profiad wyth o giniawyr o amgylch bwrdd yn yr hen elBullirestaurante, wedi'i atgynhyrchu yn yr Espacio Fundación Telefónica lle'r oedd yr arddangosfa yn cael ei chynnal.

Fe wnaethant ryngweithio â bwydlen blasu cysyniadol, ar yr un pryd ag y dysgon nhw o law Ferran Adrià sut y datblygodd proses greadigol elBullirestaurante. Cymerodd y rhaglen ddogfen ran yn adran “Culinary Zinema: Cinema and Gastronomy” o 63ain Gŵyl Ffilm San Sebastián.

Pan oedd methodoleg Sapiens eisoes wedi'i datblygu fel a methodoleg ymchwil y gellir ei gymhwyso i unrhyw bwnc, y tro cyntaf iddo gael ei egluro'n gyhoeddus oedd mewn arddangosfa yn y Cosmocaixa yn Barcelona.
‍
Roedd yr esboniad hwn, a ddefnyddiwyd gennym fel prawf, yn caniatáu inni weld yr anhawster o egluro Sapiens. Er mwyn gwneud y cysylltiad â'r gynulleidfa yn haws, fe wnaethom droi at sawl elfen, y rhan fwyaf yn ymwneud â'r gegin, megis y bara gyda thomato neu ddosbarthiad a thacsonomeg yr holl gynhyrchion heb eu prosesu.
‍
Arddangosfa a gynhaliwyd yn y Cosmocaixa yn Barcelona rhwng Tachwedd 15, 2016 a Mai 31, 2017.