Εγκατάσταση

Εγκατάσταση είναι ένα εγχειρίδιο για άτομα που θέλουν ξεκινήστε μια επιχείρηση στον κόσμο της εστίασης χωρίς προηγούμενη γνώση διαχείρισης. Οδηγεί στον πολύπλοκο ιστό των ρόλων, των ενεργειών, του σχεδιασμού και των διαδικασιών που είναι απαραίτητες για την έναρξη ενός έργου, αν και μπορεί επίσης να είναι χρήσιμο για όσους έχουν ήδη μια επιχείρηση. Οργανώθηκε και εξηγήθηκε με ευχάριστο και ξεκάθαρο τρόπο, περνώντας κάθε ένα από τα απαραίτητα βήματα για να ανοίξετε μια επιχείρηση από την αρχή.

Φαγητο και ΠΟΤΟ

Φαγητο και ΠΟΤΟ είναι ένας οδηγός για επιχειρηματίες και ομάδες επικεντρώθηκε στο σαλόνι και στον κόσμο των ποτών στη γαστρονομική αποκατάσταση: απεριτίφ, νερά, αναψυκτικά, κρασιά, μπύρες, οινοπνευματώδη ποτά, καφέδες, τσάγια, αφεψήματα ... Ένας πρακτικός οδηγός για την κατανόηση της διαχείρισής του σε παγκόσμιο επίπεδο (πώς να συλλάβετε την πρόταση, πώς πρέπει να αγοραστούν, αποθήκευση, επεξεργασία, εξυπηρέτηση, επικοινωνία κ.λπ.).