Erakusketa, 2014ko urrian inauguratua, buruzagiei, baliabideei, taldeko sormen kulturari, prozesuari, bi hamarkada baino gehiagotan elBullirestauranteak sormen sistema disruptibo eta berritzailea garatzera eraman zuten elementu guztiei buruz. LABulligrafiaren hazia bihurtu den elBullirestaurantearen sistema sortzailean oinarritutako narrazioa.

Sormen prozesua ikuskatzea ez zen erakusketa gastronomiko bat izan, bidaia bat baizik ikuslea Ferran Adriàren sormen unibertsoan murgilduta zegoen, ia 1.000 m2-ko espazioan, beren sorkuntza prozesua eta elBulli ereduaren interpretazioa desblokeatzeko eskainitako espazioan, eta bisitariari bere sormen profilaz hausnartzeko gonbita luzatu zitzaion.

Egileak zuzendutako dokumentala Luis Germano eta Paramount Chanel-ek eta Fundación Telefónica-k ekoitzia, 19eko otsailaren 2015an etengabe filmatu zena, erakusketaren esparruan diseinatutako esperientzia-esperimentu gisa "Ferran Adria: sormen prozesuaren ikuskaritza".

Dokumental honetan kontatzen da zortzi mahaikideren esperientzia erakusketa egiten ari zen Telefónica Fundación Espazioan erreproduzitutako elBullirestaurante zaharreko mahai baten inguruan.

Dastatzeko menu kontzeptual batekin elkarreragin zuten, eta Ferran Adrià-ren eskutik ikasi zuten elBullirestaurantearen sormen prozesua nola garatu zen ikasi zuten aldi berean. Dokumentalak Donostiako 63. Zinemaldiaren "Culinary Zinema: Zinema eta Gastronomia" sailean parte hartu zuen.

Sapiens metodologia dagoeneko garatu zenean ikerketa metodologia edozein gairi aplika dakioke, jendaurrean azaldu zen lehen aldia Bartzelonako Cosmocaixako erakusketa batean izan zen.
Enseñanza
Test gisa erabili genuen erakusketa honek Sapiens azaltzeko zailtasunak ikusteko aukera eman zigun. Ikusleekin konexioa errazteko, hainbat elementutara jo genuen, gehienak sukaldearekin lotutakoak, esaterako ogia tomatearekin edo landu gabeko produktu guztien sailkapena eta taxonomia.
Enseñanza
15ko azaroaren 2016etik 31ko maiatzaren 2017ra Bartzelonako Cosmocaixan egindako erakusketa.