AECOC, Fabrikatzaileen eta Banatzaileen Elkarteak gidatutako eta Thinknovate-rekin batera garatutako proiektua. biratu elBullifoundation-en kudeaketan eta berrikuntzan espezializatua, Sapiens metodologia kanalaren azterketari aplikatzen diona elikagaien banaketa balio erantsiko jarduera eta zerbitzuen bidez bere bazkideekin eta lotutako sektoreekin partekatuko den ezagutza konektatu eta sortzeko.

El elikagaien banaketa Ekosistema konplexua eta oso dinamikoa da, hazkunde eta bilakaera bizkorra bizi duena eta sektore ekonomiko desberdinetan eragina duena. -Ri buruzko informazioa elikagaien banaketa oso sakabanatuta eta banatuta zegoen. Proiektu honetan Sapiens metodologia aplikatzeak egungo eta etorkizuneko eszenatokia 360º eta ikuspegi integraletik aztertu eta sakontzea ahalbidetu du.

Entregatzeko Sapiens ekosistema honetako eragile guztiei zuzentzen zaie elikagaien banaketa, zaharberritze, banaketa eta fabrikatzaile marka handietatik hasi, teknologiako plataforma, ekintzaile, start-up eta sektoreko ETE-etara, non jarduera horren metatutako ezagutza aurki dezaketen, baita horren errentagarritasuna eta iraunkortasuna lortzeko funtsezko alderdiak ere.