Una exposición, inaugurada en octubre de 2014,  sobre los líderes, los recursos, la cultura creativa del equipo, el proceso, todos los elementos que propiciaron que elBullirestaurante pudiera desarrollar un sistema creativo de carácter disruptivo e innovador durante más de dos décadas. Una narración a partir del sistema creativo de elBullirestaurante, que se ha convertido en la semilla de LABulligrafía.

Auditando el proceso creativo no se trataba de una exposición gastronómica, sino de un recorrido en el que el espectador se sumergía en el universo creativo de Ferran Adrià, en un espacio de casi 1.000 m2 dedicados a desengranar su proceso creativo y a la interpretación del modelo de elBulli, con el que se invitaba a reflexionar al visitante sobre su propio perfil creativo.

Documental dirigido por Luis Germanó y producido por Paramount Chanel y Fundación Telefónica, que fue rodado ininterrumpidamente el 19 de febrero de 2015, como una experiencia-experimento diseñada en el marco de la exposición “Ferran Adria: Auditando el Proceso Creativo”.

En este documental se narra la experiencia de ocho comensales en torno a una mesa del antiguo elBullirestaurante, reproducida en el Espacio Fundación Telefónica en el que tenía lugar la exposición.

Ellos interactuaban con un menú de degustación conceptual, al mismo tiempo que aprendían de la mano de Ferran Adrià cómo se desarrolló el proceso creativo de elBullirestaurante. El documental participó en la sección “Culinary Zinema: Cine y Gastronomía” del 63ª Festival de Cine de San Sebastián.

Cuando ya se había desarrollado la metodología Sapiens como una metodología de investigación que se puede aplicar a cualquier tema, la primera vez que se explicó públicamente fue en una exposición en el Cosmocaixa de Barcelona.
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Esta exposición, que utilizamos como test, nos permitió ver la dificultad de explicar Sapiens. Para que la conexión con la audiencia fuera más fácil, recurrimos a varios elementos, la mayoría relacionados con la cocina, como por ejemplo el pan con tomate o la clasificación y taxonomía de todos los productos no elaborados.
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Una exposición realizada en el Cosmocaixa de Barcelona durante el 15 de noviembre de 2016 hasta el 31 de mayo de 2017.