elBulli1846 est un laboratoire d'exposition dans lequel nous étudions, investiguons et expérimentons pour générer des connaissances liées à l'efficacité de l'innovation, à la fois fondamentale et appliquée, avec la méthodologie Sapiens. Avec un accent particulier sur les PME, nous utiliserons les expositions comme un outil de travail.

Pour cela, ils seront réalisés différents appels, pour des périodes déterminées. Dans chacun d'eux, une équipe différente sera sélectionnée en fonction de son attitude d'investigation et de son talent créatif. Dans chaque appel, un « grand » sujet d'étude sera approfondi, qui sera global pour l'ensemble de l'équipe et sera toujours contextualisé dans le cadre de la créativité et de l'innovation. Ce thème principal sera combiné à des thèmes secondaires personnalisés, qui seront attribués à chacun des membres de l'équipe et seront développés individuellement.

Les résultats générés dans chaque appel seront partagés sous différents formats.

La exposition qui peut être vu à Cala Montjoi, qui est un projet en cours de réalisation continue, sera centré sur elBullirestaurante. Il permettra aux visiteurs du centre de réfléchir au management, à l'innovation, aux savoirs connectés et à l'éducation, et servira à son tour d'outil de travail pour les équipes qui font partie de chacun des appels. Cette double fonction donnera du sens au concept du laboratoire d'exposition, dans lequel tout sera en constante évolution, permettant à chaque jour d'être différent de tous les autres.