Un projet mené par AECOC, l'Association des fabricants et distributeurs, et développé avec Thinknovate, spin-off d'elBullifoundation spécialisée en management et innovation, qui applique la méthodologie Sapiens à l'étude de la filière livraison de nourriture afin de se connecter et de générer des connaissances qui seront partagées avec ses partenaires et les secteurs connexes à travers des activités et des services à valeur ajoutée.

El livraison de nourriture C'est un écosystème complexe et très dynamique qui connaît une croissance et une évolution accélérées, et qui impacte différents secteurs économiques. Informations sur le livraison de nourriture il était très dispersé et désagrégé. L'application de la méthodologie Sapiens dans ce projet a permis d'analyser et d'approfondir le scénario actuel et futur dans une perspective 360º et holistique.

Le Sapiens de Livraison s'adresse à tous les agents de cet écosystème de la livraison de nourriture, des grandes marques de la restauration, de la distribution et des fabricants, aux plateformes technologiques, entrepreneurs, start-up et PME du secteur, où ils peuvent trouver les connaissances accumulées de cette activité, ainsi que les aspects clés pour sa rentabilité et sa pérennité.