Sapiens is de Undersykmetoade dat jildt foar alle elBullifoundation -projekten, lykas Bullipedia. It kin wurde tapast op elk ûnderwerp, en tsjinnet om earst te begripen en letter te hanneljen, mei ferskate doelen lykas: beheare fan ynformaasje, learen, lesjaan, kommunisearje, de kontekst fan in bedriuw analysearje, in bedriuw analysearje, aspekten fan in bedriuw ferbetterje, oanmeitsje of ynnovearje.
Dizze metodyk is al tapast yn ferskate projekten allinich promovearre troch de stifting en ek yn projekten yn gearwurking mei eksterne organisaasjes lykas Grifols, Esade, Roca, Sant Joan de Déu, HP, FC Barcelona, Ara krante, Prodigioso Volcán, Dom Pérignon, Disney, Caixabank, Fundación Telefónica of AECOC. De definysje fan 'e metodyk hat parallel west mei har tapassing yn dizze projekten op in eksperimintele manier.
De Sapiens fan westerske gastronomyske restauraasje is it projekt dat de Sapiens -metodyk tapast op 'e stúdzje fan dizze dissipline. It is sûnt 2014 by elBulliLab de driuwende krêft efter de stifting, en bliuwt oant hjoed de dei, om't it in projekt foar lange termyn is.
De iepenbiering fan 'e Sapiens fan westerske gastronomyske restauraasje wurdt dien fia Bullipedia, in multimediaplatfoarm foar it bewurkjen fan ynhâld yn ferskate formaten, dat is de earste ensyklopedy oer gastronomy, kreativiteit en ynnovaasje yn' e wrâld.
elBulli1846 is in eksposysjelaboratorium wêryn wy studearje, ûndersykje en eksperimintearje om kennis te generearjen mei de Sapiens -metodyk, en wêryn wy de tentoanstellingen sille brûke as in wurkjend ark.
Tidens de twadde oprop fan elBulli1846, útfierd fan 01 april oant 30 juny 2021, ferdjippe it team him yn 'e Sapiens-metodyk, oant it waard ynternalisearre as in arkbak foar har ûndersiikprojekten. Learje hoe't se it yn 'e earste persoan libbe.
elBullifoundation hat Sapiens brûkt as basis foar it foarstellen fan de ynhâld fan ferskate tentoanstellingen lykas "Auditing the creative process" (2014), "Eating Knowledge" (2015) en "Sapiens. Understanding to create" (2016)
elBulliDNA, in team dat foaral bestiet út artysten, hie de missy it genoom fan it kreative proses te identifisearjen. Wy learden bygelyks in protte oer har wurkwize, en se joegen ús in mear holistysk útsicht op skepping en ynnovaasje.
LABulligrafia is it museum-argyfprojekt wijd oan elBullirestaurante dat in digitaal argyf en in fysike ynstallaasje sil omfetsje, it hat fysike dokuminten digitalisearre, digitaal materiaal sammele en klassifikaasjekritearia fêststeld. Yn digitale stipe, ferskate kritearia tapasse yn parallelle en definieare ferbiningen.
Grifols hat har histoarysk argyf analysearre, en de milestones besjoen dy't it bedriuw in benchmark hawwe makke foar ynnovaasje yn hemotherapy. It projekt, neamd Grifology, sjocht nei it ferline om it heden te begripen en nei de takomst te gean, en hat yn The Cabinet, it ynnovaasjeargyf, syn earste resultaat.
In projekt ûnder lieding fan AECOC, de Feriening fan Makkers en Distributeurs, dy't de Sapiens -metodyk tapast op 'e stúdzje fan it kanaal iten besoarging om kennis te ferbinen en te generearjen dy't sil wurde dield mei har partners en mei besibbe sektoren fia aktiviteiten en tsjinsten mei wearde-tafoeging.
De kontrôle fan it kreative proses, in ark ûntwikkele troch elBullifoundation tegearre mei ESADE dat diel útmakket fan 'e Sapiens -metodyk, is tapast troch Roca, it Sant Joan de Déu Sikehûs, HP en de Barça Innovation Hub yn it ramt fan in konkurrinsje tusken studinten , en de krante Ara de Barcelona yntern.
Prodigioso Volcán strukturearret syn wurken mei de Sapiens -metodyk. It siket kennis yn ferbân mei in earste faze wijd oan begryp, dy't ûntdekking en diagnoaze omfettet, en einiget mei de tapassing fan kreative auditing om it kreative proses te beoardieljen útfierd mei kliïnten.
Mei de Sapiens -metodyk tapasse wy, tegearre mei it Dom Pérignon -team, syn genoom om te ûnderskieden wat dit merk sjampanje unyk makket.
Ik sis jo yn 'e keuken, publisearre yn april 2016, is in oar resepteboek, in poerbêst ekskús om te learen by it boartsjen, mei in dúdlik doel: it befoarderjen fan goede ytgewoanten, gastronomy tichter by de famyljemilje bringe troch ferdivedaasje en nije technologyen.
De boeken "Mise en place" en "Food & Beverage" meitsje diel út fan 'e gearwurking mei Caixabank om elkenien te begelieden dy't wol begjinne yn' e restaurantsektor, ûnder it komplekse web fan rollen, aksjes, planning en prosedueres dy't nedich binne om in projekt te begjinnen.
Creative Schools wie in projekt ûntwikkele tegearre mei Fundación Telefónica dat Sapiens tapast op it mêd fan ûnderwiis. Ferskate aspekten dy't de dei deis en de basis fan 'e edukative wurklikheid op skoallen fertsjintwurdigje, waarden ûndersocht om bewustwêzen te ferheegjen oer it belang fan' e ûndernimmende geast en it begryp fan ynnovaasje te fasilitearjen.
It proses foar it generearjen fan ynhâld foar boeken en websiden fan elBullifoundation folget de trije haadfasen fan Sapiens: in inisjele faze wêryn it objekt fan stúdzje wurdt ôfskieden, in sintrale faze fan kennisgeneraasje, en in lêste faze wêryn it de ynhâld einiget yn syn lêste foarm, nau gearwurkje mei it ûntwerpteam.
