Dizze oersetting is automatysk
ÚTSTELLINGEN
SAPIENS AS BASIS FOAR RISING CONTENT
elBullifoundation hat Sapiens brûkt as basis foar it foarstellen fan de ynhâld fan ferskate tentoanstellingen lykas "Auditing the creative process" (2014), "Eating Knowledge" (2015) en "Sapiens. Understanding to create" (2016)
In tentoanstelling, iepene yn oktober 2014, oer de lieders, de boarnen, de kreative kultuer fan it team, it proses, alle eleminten wêrtroch elBullirestaurante mear dan twa desennia in kreatyf systeem koe ûntwikkelje fan in fersteurende en ynnovative natuer. In fertelling basearre op it kreative systeem fan elBullirestaurante, dat it sied wurden is fan LABulligrafia.
Auditearjen fan it kreative proses gie net oer in gastronomyske tentoanstelling, mar earder in reis wêryn de sjogger waard ûnderdompele yn it kreative universum fan Ferran Adrià, yn in romte fan hast 1.000 m2 wijd oan it ûntdekken fan har kreative proses en de ynterpretaasje fan it elBulli -model, wêrmei de besiker waard útnoadige te reflektearjen oer har eigen kreative profyl.
Dokumintêre regissearre troch Luis Germano en produsearre troch Paramount Chanel en Fundación Telefónica, dat kontinu waard filme op 19 febrewaris 2015, as in ûnderfining-eksperimint ûntworpen yn it ramt fan 'e tentoanstelling "Ferran Adria: Auditing the Creative Process".
Yn dizze dokumintêre wurdt it ferteld de ûnderfining fan acht diners om in tafel yn 'e âlde elBullirestaurante, reprodusearre yn' e Espacio Fundación Telefónica wêr't de útstalling plakfûn.
Se ynteraksje mei in konseptueel tastingsmenu, tagelyk dat se learden fan 'e hân fan Ferran Adrià hoe't it kreative proses fan elBullirestaurante ûntwikkele. De dokumintêre die mei oan 'e seksje "Culinary Zinema: Cinema and Gastronomy" fan it 63ste San Sebastián Film Festival.
Doe't de Sapiens -metodyk al wie ûntwikkele as in Undersykmetoade dat kin wurde tapast op elk ûnderwerp, de earste kear dat it iepenbier waard útlein wie yn in tentoanstelling yn 'e Cosmocaixa yn Barcelona.
Dizze eksposysje, dy't wy brûkten as in test, liet ús de swierrichheid sjen om Sapiens te ferklearjen. Om de ferbining mei it publyk makliker te meitsjen, hawwe wy taflecht makke ta ferskate eleminten, meast relatearre oan 'e keuken, lykas it brea mei tomaat as de klassifikaasje en taksonomy fan alle net ferwurke produkten.
In útstalling hâlden yn 'e Cosmocaixa yn Barcelona fan 15 novimber 2016 oant 31 maaie 2017.
