elBulli1846 is a saotharlann taispeántais ina ndéanaimid staidéar, taighde agus turgnamh chun eolas a ghiniúint a bhaineann le héifeachtúlacht sa nuálaíocht, idir bhunúsach agus fheidhmeach, le modheolaíocht Sapiens. Le fócas speisialta ar FBManna, úsáidfimid na taispeántais mar uirlis oibre.

Chuige seo, cuirfear i gcrích iad glaonna éagsúla, ar feadh tréimhsí sonraithe. I ngach ceann acu, roghnófar foireann dhifriúil bunaithe ar a ndearcadh imscrúdaitheach agus a gcuid tallann chruthaitheach. I ngach glao, déanfar staidéar domhain ar ábhar staidéir “iontach”, a bheidh domhanda don fhoireann iomlán agus a chuirfear i gcomhthéacs i gcónaí faoi chuimsiú na cruthaitheachta agus na nuálaíochta. Comhcheanglófar an príomhthéama seo le téamaí pearsantaithe tánaisteacha, a shannfar do gach ball foirne agus a fhorbrófar ina n-aonar.

Roinnfear na torthaí a ghintear i ngach glao trí bhformáidí éagsúla.

La nochtadh Beidh sé le feiceáil i Cala Montjoi, ar tionscadal é atá ar siúl go leanúnach, dírithe ar elBullirestaurante. Tabharfaidh sé deis do chuairteoirí chuig an ionad machnamh a dhéanamh ar bhainistíocht, nuálaíocht, eolas ceangailte agus oideachas, agus beidh sé ina uirlis oibre do na foirne atá mar chuid de gach ceann de na glaonna. Tabharfaidh an fheidhm dhúbailte seo brí do choincheap na saotharlainne taispeántais, ina mbeidh gach rud ag éabhlóidiú go leanúnach, rud a fhágfaidh go mbeidh gach lá difriúil ó na cinn eile go léir.