El Sapiens athchóiriú gastranómach an Iarthair an tionscadal a chuireann modheolaíocht Sapiens i bhfeidhm maidir le staidéar a dhéanamh ar an disciplín seo. Tá sé mar fhórsa tiomána na fondúireachta ó 2014 ag elBulliLab, agus leanann sé ar aghaidh inniu, toisc gur tionscadal fadtéarmach é.
Scaipeadh athchóiriú gastranómach Sapiens an Iarthair Déantar é trí Bullipedia, ardán ilmheán chun ábhar a chur in eagar i bhformáidí éagsúla, arb é an chéad chiclipéid ar gastranómachais, cruthaitheacht agus nuálaíocht ar domhan.
Ón Sapiens athchóiriú gastronomic, tá ábhar a ghintear dírithe go háirithe ar an oideachas agus féinfhoghlaim.
Tá bulaíocht a tionscadal digiteach, ach sa chéad chéim tá sé á aistriú go leabhair.
Chomh maith leis an bhformáid chlóite, a cheadaíonn an t-ábhar go léir a ghabháil ar bhealach pragmatach, inrochtana agus tarraingteach, déanfar formáidí digiteacha a fhorbairt ar an dara céim, amhail leabhair dhigiteacha, feidhmchláir nó cúrsaí ar líne.