tha elBulli1846 na obair-lann taisbeanaidh anns am bi sinn a ’sgrùdadh, a’ sgrùdadh agus a ’feuchainn gus eòlas a ghineadh co-cheangailte ri èifeachdas ann an ùr-ghnàthachadh, gach cuid bunaiteach agus gnìomhaichte, le modh-obrach Sapiens. Le fòcas sònraichte air SMEn, cleachdaidh sinn na taisbeanaidhean mar inneal obrach.

Airson seo, thèid an coileanadh gairmean eadar-dhealaichte, airson amannan sònraichte. Anns gach fear dhiubh, thèid sgioba eadar-dhealaichte a thaghadh stèidhichte air am beachd sgrùdaidh agus an tàlant cruthachail. Anns gach gairm, thèid cuspair sgrùdaidh “fìor mhath” a sgrùdadh gu domhainn, a bhios cruinneil airson an sgioba gu lèir agus a bhios an-còmhnaidh ann an co-theacsa taobh a-staigh frèam cruthachalachd agus ùr-ghnàthachadh. Bidh am prìomh chuspair seo air a chur còmhla ri cuspairean pearsanaichte àrd-sgoile, a thèid a shònrachadh do gach ball den sgioba agus thèid a leasachadh leotha fhèin.

Thèid na toraidhean a thèid a chruthachadh anns gach gairm a roinn tro dhiofar chruthan.

La nochd a chithear ann an Cala Montjoi, a tha na phròiseact ann an obair leantainneach a tha a ’dol air adhart, stèidhichte air elBullirestaurante. Leigidh e le luchd-tadhail don ionad meòrachadh air riaghladh, ùr-ghnàthachadh, eòlas ceangailte agus foghlam, agus bidh e an uairsin na inneal obrach dha na sgiobaidhean a tha nam pàirt de gach gairm. Bheir an gnìomh dùbailte seo brìgh do bhun-bheachd an obair-lann taisbeanaidh, anns am bi a h-uile càil a ’sìor fhàs, a’ leigeil le gach latha a bhith eadar-dhealaichte bho chàch.