સંશોધન અભ્યાસના કેન્દ્રિય અક્ષો

El પશ્ચિમી ગેસ્ટ્રોનોમિક પુનઃસ્થાપનના સેપિયન્સ આ એક એવો પ્રોજેક્ટ છે જે આ શિસ્તના અભ્યાસ માટે સેપિઅન્સ પદ્ધતિને લાગુ કરે છે. તે elBulliLab ખાતે 2014 થી ફાઉન્ડેશન પાછળનું પ્રેરક બળ છે, અને તે આજ સુધી ચાલુ છે, કારણ કે તે લાંબા ગાળાનો પ્રોજેક્ટ છે.

પશ્ચિમી ગેસ્ટ્રોનોમિક પુનઃસ્થાપનના સેપિયન્સનો પ્રસાર તે બુલિપીડિયા દ્વારા કરવામાં આવે છે, વિવિધ ફોર્મેટમાં સામગ્રીને સંપાદિત કરવા માટેનું મલ્ટિમીડિયા પ્લેટફોર્મ, જે ગેસ્ટ્રોનોમી, સર્જનાત્મકતા અને નવીનતા પર વિશ્વનું પ્રથમ જ્ઞાનકોશ છે.

ગેસ્ટ્રોનોમિક પુનઃસંગ્રહના સેપિયન્સ તરફથી, ખાસ કરીને આને ધ્યાનમાં રાખીને સામગ્રી બનાવવામાં આવી છે શિક્ષણ અને સ્વ-શિક્ષણ.

બુલીપીડિયા એ છે ડિજિટલ પ્રોજેક્ટ, પરંતુ તે પ્રથમ તબક્કામાં પુસ્તકોમાં પ્રતિબિંબિત થઈ રહ્યું છે.

પ્રિન્ટેડ ફોર્મેટ ઉપરાંત, જે તમામ સામગ્રીને વ્યવહારિક, સુલભ અને આકર્ષક રીતે કેપ્ચર કરવાની મંજૂરી આપે છે, બીજા તબક્કામાં ડિજિટલ ફોર્મેટ વિકસાવવામાં આવશે, જેમ કે ડિજિટલ પુસ્તકો, એપ્લિકેશન અથવા ઑનલાઇન અભ્યાસક્રમો.