AECOC, ઉત્પાદકો અને વિતરકોના સંગઠનની આગેવાની હેઠળનો પ્રોજેક્ટ, અને Thinknovate સાથે મળીને વિકસાવવામાં આવ્યો હતો, ભમાવી નાખવું મેનેજમેન્ટ અને ઇનોવેશનમાં વિશેષતા ધરાવતા elBullifoundationનું, જે ચેનલના અભ્યાસ માટે સેપિયન્સ પદ્ધતિ લાગુ કરે છે ખોરાક વિતરણ મૂલ્યવર્ધિત પ્રવૃત્તિઓ અને સેવાઓ દ્વારા તેના ભાગીદારો અને સંબંધિત ક્ષેત્રો સાથે શેર કરવામાં આવશે તે જ્ઞાનને કનેક્ટ કરવા અને પેદા કરવા માટે.

El ખોરાક વિતરણ તે એક જટિલ અને ખૂબ જ ગતિશીલ ઇકોસિસ્ટમ છે જે ઝડપી વૃદ્ધિ અને ઉત્ક્રાંતિનો અનુભવ કરી રહી છે અને તે વિવિધ આર્થિક ક્ષેત્રોને અસર કરે છે. વિશે માહિતી ખોરાક વિતરણ તે ખૂબ જ વિખરાયેલું અને વિખરાયેલું હતું. આ પ્રોજેક્ટમાં સેપિયન્સ પદ્ધતિના ઉપયોગથી વર્તમાન અને ભાવિ પરિદ્રશ્યનું 360º અને સર્વગ્રાહી પરિપ્રેક્ષ્યથી વિશ્લેષણ અને ઊંડાણ કરવાની મંજૂરી મળી છે.

ડિલિવરીના સેપિયન્સ આ ઇકોસિસ્ટમના તમામ એજન્ટોને સંબોધે છે ખોરાક વિતરણ, રિસ્ટોરેશન, ડિસ્ટ્રિબ્યુશન અને ઉત્પાદકોની મુખ્ય બ્રાન્ડ્સથી લઈને સેક્ટરમાં ટેક્નોલોજી પ્લેટફોર્મ્સ, ઉદ્યોગસાહસિકો, સ્ટાર્ટ-અપ્સ અને એસએમઈ સુધી, જ્યાં તેઓ આ પ્રવૃત્તિનું સંચિત જ્ઞાન તેમજ તેની નફાકારકતા અને ટકાઉપણું માટેના મુખ્ય પાસાઓ શોધી શકે છે.