elBulli1846 shine lab nuni wanda muke yin nazari, bincike da gwaji don samar da ilimin da ya danganci inganci a cikin ƙira, duka na asali da amfani, tare da hanyar Sapiens. Tare da mai da hankali kan SMEs, za mu yi amfani da nunin a matsayin kayan aiki.

Don wannan, za a aiwatar da su kira daban -daban, don takamaiman lokuta. A cikin kowannensu, za a zaɓi wata ƙungiya ta daban dangane da halayen bincikensu da hazaƙan ƙwarewarsu. A cikin kowane kira, za a yi nazari kan "babban" batun nazari mai zurfi, wanda zai zama na duniya ga duka ƙungiyar kuma koyaushe za a kasance cikin mahallin cikin tsarin kerawa da ƙira. Za'a haɗa wannan babban jigon tare da jigogi na musamman, wanda za a ba kowane memba na ƙungiyar kuma za a haɓaka shi daban -daban.

Sakamakon da aka samu a kowace kira za a raba shi ta hanyoyi daban -daban.

La daukan hotuna wanda za a iya gani a Cala Montjoi, wanda aiki ne a ci gaba da aiki a ci gaba, za a mai da hankali kan elBullirestaurante. Zai ba da damar baƙi zuwa cibiyar don yin tunani kan gudanarwa, kirkire -kirkire, ilimin da aka haɗa da ilimi, sannan kuma zai zama kayan aiki ga ƙungiyoyin da ke cikin kowane kiran. Wannan aikin sau biyu zai ba da ma'ana ga manufar dakin baje kolin, wanda komai zai kasance cikin juyin halitta akai -akai, yana barin kowace rana ta bambanta da sauran.