Ke noi nei i ka metodology Sapiens, me ka hui Dom Pérignon, wehe mākou i kāna genome i mea e ʻike ai i ka mea kū hoʻokahi i kēia inoa o ka champagne.
ʻO kahi pahuhopu like me ka pahuhopu o ʻike a wehewehe i kahi i hānau ai ke kū hoʻokahi a me ke kumu o Dom Pérignon, i ka manawa like me ka ʻae ʻana i ka ʻoihana e nānā i kāna manawa a me ka wā e hiki mai ana.