El Sapiens o ka hoʻihoʻi ʻana o ka gastronomic Western ʻO ia ka papahana e pili ana i ke ʻano Sapiens i ke aʻo ʻana i kēia aʻo. ʻO ia ka mea hoʻoikaika ma hope o ke kahua mai ka makahiki 2014 ma elBulliLab, a ke hoʻomau nei a hiki i kēia lā, ʻoiai he papahana lōʻihi ia.
ʻO ka hoʻolaha ʻana o nā Sapiens o Western gastronomic restoration hana ʻia ma o ka Bullipedia, he kahua multimedia no ka hoʻoponopono ʻana i nā ʻike ma nā ʻano ʻano like ʻole, ʻo ia ka encyclopedia mua o ka honua ma ka gastronomy, creativity a me ka hana hou.
Mai nā Sapiens o ka hoʻihoʻi ʻana i ka gastronomic, ua hoʻokumu ʻia ka ʻike e pili ana i ka hoʻonaʻauao a hoʻonaʻauao iā ia iho.
ʻO ka Bullipedia kahi papahana ʻenehana, akā, i ka manawa mua e hōʻike ʻia ana i loko o nā puke.
Ma waho aʻe o ke ʻano i paʻi ʻia, e hiki ai ke hopu ʻia nā ʻike āpau ma ke ʻano pragmatic, hiki ke loaʻa a nani hoʻi, ma ka lua o ka manawa e hoʻomohala ʻia nā ʻano kikohoʻe, e like me nā puke kikohoʻe, nā noi a i ʻole nā papa pūnaewele.