सेपियन्स है अनुसंधान क्रियाविधि जो सभी elBullifoundation प्रोजेक्ट्स पर लागू होता है, जैसे कि Bullipedia। इसे किसी भी विषय पर लागू किया जा सकता है, और विभिन्न उद्देश्यों के साथ पहले समझने और बाद में कार्य करने का कार्य करता है जैसे: सूचना का प्रबंधन, सीखना, शिक्षण, संचार करना, कंपनी के संदर्भ का विश्लेषण करना, कंपनी का विश्लेषण करना, कंपनी के पहलुओं में सुधार करना, बनाना या नवाचार करें।
यह पद्धति कई परियोजनाओं में पहले ही लागू किया जा चुका है फाउंडेशन द्वारा अकेले प्रचारित किया गया और बाहरी संगठनों जैसे ग्रिफोल्स, एसेड, रोका, संत जोन डे देउ, एचपी, एफसी बार्सिलोना, आरा अखबार, प्रोडिगियोसो वोल्कैन, डोम पेरिग्नन, डिज्नी, कैक्सबैंक, फंडैसिओन टेलीफ़ोनिका या के सहयोग से परियोजनाओं में भी प्रचारित किया गया। एईसीओसी। प्रायोगिक तरीके से कार्यप्रणाली की परिभाषा इन परियोजनाओं में इसके अनुप्रयोग के समानांतर रही है।
पश्चिमी गैस्ट्रोनोमिक बहाली के सेपियंस वह परियोजना है जो इस अनुशासन के अध्ययन के लिए सेपियंस पद्धति को लागू करती है। यह elBulliLab में २०१४ से नींव के पीछे प्रेरक शक्ति रही है, और आज भी जारी है, क्योंकि यह एक दीर्घकालिक परियोजना है।
सेपियन्स ऑफ वेस्टर्न गैस्ट्रोनॉमिक रिस्टोरेशन का खुलासा बुलीपीडिया के माध्यम से किया जाता है, जो विभिन्न प्रारूपों में सामग्री को संपादित करने के लिए एक मल्टीमीडिया प्लेटफॉर्म है, जो दुनिया में गैस्ट्रोनॉमी, रचनात्मकता और नवाचार पर पहला विश्वकोश है।
elBulli1846 एक प्रदर्शनी प्रयोगशाला है जिसमें हम सैपियंस पद्धति के साथ ज्ञान उत्पन्न करने के लिए अध्ययन, अनुसंधान और प्रयोग करते हैं, और जिसमें हम प्रदर्शनियों को एक कार्यशील उपकरण के रूप में उपयोग करेंगे।
1846 अप्रैल से 01 जून, 30 तक किए गए elBulli2021 की दूसरी कॉल के दौरान, टीम ने खुद को सेपियन्स पद्धति में डुबो दिया, जब तक कि इसे अपनी शोध परियोजनाओं के लिए टूल-बीकन के रूप में आंतरिक नहीं किया गया। जानें कि उन्होंने इसे पहले व्यक्ति में कैसे जिया।
elBullifoundation ने "रचनात्मक प्रक्रिया का ऑडिटिंग" (2014), "ईटिंग नॉलेज" (2015) और "सेपियन्स। अंडरस्टैंडिंग टू क्रिएट" (2016) जैसी विभिन्न प्रदर्शनियों की सामग्री को प्रस्तावित करने के लिए आधार के रूप में सेपियन्स का उपयोग किया है।
elBulliDNA, मुख्य रूप से कलाकारों से बनी एक टीम, का मिशन रचनात्मक प्रक्रिया के जीनोम की पहचान करना था। उदाहरण के लिए, हमने उनके काम करने के तरीके के बारे में बहुत कुछ सीखा और उन्होंने हमें सृजन और नवाचार के बारे में अधिक समग्र दृष्टिकोण दिया।
LABulligrafia elBullirestaurante को समर्पित संग्रहालय-संग्रह परियोजना है जिसमें एक डिजिटल संग्रह और एक भौतिक स्थापना शामिल होगी, इसमें भौतिक दस्तावेजों को डिजिटाइज़ करने, डिजिटल सामग्री एकत्र करने और वर्गीकरण मानदंड स्थापित करने की आवश्यकता है। डिजिटल समर्थन में, समानांतर और परिभाषित कनेक्शनों में कई मानदंड लागू करना।
ग्रिफोल्स ने अपने ऐतिहासिक संग्रह का विश्लेषण किया है, जिसमें उन मील के पत्थर की समीक्षा की गई है जिन्होंने कंपनी को हीमोथेरेपी में नवाचार के लिए एक बेंचमार्क बना दिया है। ग्रिफोलॉजी नामक परियोजना, वर्तमान को समझने और भविष्य की ओर बढ़ने के लिए अतीत पर एक नज़र डालती है, और कैबिनेट में, नवाचार संग्रह, इसका पहला परिणाम है।
AECOC, एसोसिएशन ऑफ मैन्युफैक्चरर्स एंड डिस्ट्रीब्यूटर्स के नेतृत्व में एक परियोजना, जो चैनल के अध्ययन के लिए सेपियन्स पद्धति को लागू करती है भोजन पहुचना मूल्य वर्धित गतिविधियों और सेवाओं के माध्यम से अपने भागीदारों और संबंधित क्षेत्रों के साथ साझा किए जाने वाले ज्ञान को जोड़ने और उत्पन्न करने के लिए।
रचनात्मक प्रक्रिया का ऑडिट, ईएसएडीई के साथ मिलकर एलबुलीफाउंडेशन द्वारा विकसित एक उपकरण जो सैपियंस पद्धति का हिस्सा है, को रोका, संत जोन डे डीयू अस्पताल, एचपी और बारका इनोवेशन हब द्वारा छात्रों के बीच एक प्रतियोगिता के ढांचे में लागू किया गया है। , और समाचार पत्र आरा डी बार्सिलोना आंतरिक रूप से।
प्रोडिगियोसो वोल्कैन ने अपने कार्यों को सेपियन्स पद्धति के साथ संरचित किया। यह समझ के लिए समर्पित पहले चरण से जुड़े ज्ञान की तलाश करता है, जिसमें खोज और निदान शामिल है, और ग्राहकों के साथ की गई रचनात्मक प्रक्रिया का आकलन करने के लिए रचनात्मक ऑडिटिंग के आवेदन के साथ समाप्त होता है।
डोम पेरिग्नन टीम के साथ सेपियन्स कार्यप्रणाली को लागू करते हुए, हम इसके जीनोम को डिकोड करते हैं ताकि यह पता लगाया जा सके कि शैंपेन के इस ब्रांड को क्या विशिष्ट बनाता है।
मैं आपको रसोई में बताता हूं, अप्रैल 2016 में प्रकाशित, एक अलग रेसिपी बुक है, खेलते समय सीखने का एक उत्कृष्ट बहाना है, जिसका एक स्पष्ट उद्देश्य है: खाने की अच्छी आदतों को बढ़ावा देना, मनोरंजन और नई तकनीकों के माध्यम से गैस्ट्रोनॉमी को पारिवारिक वातावरण के करीब लाना।
"माईस एन प्लेस" और "फूड एंड बेवरेज" किताबें कैक्साबैंक के सहयोग का हिस्सा हैं, जो किसी परियोजना को शुरू करने के लिए आवश्यक भूमिकाओं, कार्यों, योजना और प्रक्रियाओं के जटिल वेब के बीच, रेस्तरां क्षेत्र में शुरू करना चाहता है।
क्रिएटिव स्कूल Fundación Telefónica के साथ संयुक्त रूप से विकसित एक परियोजना थी जिसने शिक्षा के क्षेत्र में सेपियन्स को लागू किया। उद्यमशीलता की भावना के महत्व के बारे में जागरूकता बढ़ाने और नवाचार की समझ को सुविधाजनक बनाने के लिए स्कूलों में दिन-प्रतिदिन और शैक्षिक वास्तविकता के आधार का प्रतिनिधित्व करने वाले विभिन्न पहलुओं का अध्ययन किया गया।
एलबुलीफाउंडेशन की पुस्तकों और वेबसाइटों के लिए सामग्री निर्माण प्रक्रिया सैपियन्स के तीन मुख्य चरणों का अनुसरण करती है: एक प्रारंभिक चरण जिसमें अध्ययन का उद्देश्य सीमित होता है, ज्ञान निर्माण का एक केंद्रीय चरण, और एक अंतिम चरण जिसमें यह अपने अंतिम चरण में सामग्री को समाप्त करता है। फॉर्म, डिजाइन टीम के साथ मिलकर काम करना।
