लैबबुलीग्राफी, द संग्रहालय-संग्रह elBullirestaurante . को समर्पित है जिसमें एक डिजिटल संग्रह और एक भौतिक स्थापना भी शामिल होगी, जिसमें हजारों भौतिक दस्तावेजों का डिजिटलीकरण, सभी मौजूदा डिजिटल सामग्री का संकलन, और इस सभी सामग्री के वर्गीकरण के लिए मानदंड और चर की स्थापना की आवश्यकता है।

इस परियोजना में a . का विकास शामिल है elBullirestaurante . का इनोवेशन ऑडिट, जिसने elBullirestaurante के लिए एक वर्गीकरण और एक थिसॉरस विकसित करने का काम किया है जो किसी भी गैस्ट्रोनॉमिक रेस्तरां पर लागू होगा।

सेपियन्स पद्धति के अनुप्रयोग ने निर्धारित किया है व्यवस्था और संगठन डिजिटल संग्रह की सामग्री और संग्रहालय-भौतिक संग्रह की भी। डिजिटल माध्यम में समानांतर में अलग-अलग मानदंड लागू किए जाते हैं और कनेक्शन परिभाषित किए जाते हैं।