Sapiens yog kev tshawb fawb vib this uas yog siv rau txhua qhov haujlwm elBullifoundation, xws li Bullipedia. Nws tuaj yeem siv rau txhua lub ncauj lus, thiab ua haujlwm kom nkag siab ua ntej thiab ua tom qab, nrog ntau lub hom phiaj xws li: tswj cov ntaub ntawv, kawm, qhia, sib txuas lus, txheeb xyuas cov xwm txheej ntawm lub tuam txhab, tshuaj xyuas lub tuam txhab, txhim kho yam ntawm lub tuam txhab, tsim los yog hloov tshiab.
Txoj kev no twb tau thov hauv ntau qhov haujlwm txhawb ib leeg los ntawm lub hauv paus thiab tseem ua haujlwm hauv kev koom tes nrog cov koom haum sab nraud xws li Grifols, Esade, Roca, Sant Joan de Déu, HP, FC Barcelona, Ara ntawv xov xwm, Prodigioso Volcán, Dom Pérignon, Disney, Caixabank, Fundación Telefónica lossis AECOC. Lub ntsiab lus ntawm cov txheej txheem tau zoo ib yam rau nws daim ntawv thov hauv cov haujlwm no hauv txoj kev sim.
Sapiens ntawm Sab Hnub Poob kev noj zaub mov kom zoo yog txoj haujlwm uas siv cov txheej txheem Sapiens rau kev kawm txog kev qhuab qhia no. Nws tau yog lub zog tsav tsheb tom qab lub hauv paus txij li xyoo 2014 ntawm elBulliLab, thiab txuas ntxiv mus txog niaj hnub no, vim nws yog txoj haujlwm ntev.
Kev nthuav tawm ntawm Sapiens ntawm sab hnub poob kev kho kom rov zoo yog ua tiav los ntawm Bullipedia, lub vev xaib multimedia rau kho cov ntsiab lus hauv ntau hom ntawv, uas yog thawj phau ntawv qhia txog kev noj zaub mov, kev muaj tswv yim thiab kev hloov pauv tshiab hauv ntiaj teb.
elBulli1846 yog chav tso khoom pov thawj uas peb kawm, tshawb fawb thiab sim ua kom muaj kev paub nrog Sapiens cov txheej txheem, thiab hauv qhov uas peb yuav siv cov rooj nthuav tawm los ua cov cuab yeej ua haujlwm.
Thaum lub sijhawm hu zaum ob ntawm elBulli1846, ua tiav txij lub Plaub Hlis 01 txog rau Lub Rau Hli 30, 2021, pab pawg tau raus dej nws tus kheej hauv Sapiens cov txheej txheem, kom txog thaum nws tau ua haujlwm sab hauv ua lub cuab yeej-teeb rau nws cov haujlwm tshawb fawb. Kawm paub tias lawv nyob li cas hauv thawj tus neeg.
elBullifoundation tau siv Sapiens los ua lub hauv paus rau kev tawm tswv yim cov ntsiab lus ntawm ntau yam kev nthuav tawm xws li "Txheeb xyuas cov txheej txheem muaj tswv yim" (2014), "Noj Kev Paub" (2015) thiab "Sapiens Kev nkag siab los tsim" (2016)
elBulliDNA, ib pab neeg tau tsim los ntawm cov kws ua yeeb yam, muaj lub luag haujlwm los txheeb xyuas cov genome ntawm cov txheej txheem kev muaj tswv yim. Peb tau kawm ntau yam, piv txwv li, txog lawv txoj kev ua haujlwm, thiab lawv tau muab rau peb pom ntau dua ntawm kev tsim thiab kev hloov pauv tshiab.
LABulligrafia yog lub tsev khaws ntaub ntawv khaws cia ua haujlwm rau elBullirestaurante uas yuav suav nrog cov ntawv khaws cia digital thiab kev teeb tsa lub cev, nws yuav tsum tau digitizing cov ntaub ntawv ntawm lub cev, sau cov khoom siv digital thiab tsim cov txheej txheem kev faib tawm. Hauv kev txhawb nqa digital, thov siv ntau yam hauv kev sib luag thiab txhais kev sib txuas.
Grifols tau tshuaj xyuas nws cov ntaub ntawv keeb kwm yav dhau los, tshuaj xyuas lub sijhawm tseem ceeb uas tau ua rau lub tuam txhab ua tus qauv rau kev hloov pauv tshiab hauv kev kho ntshav. Txoj haujlwm, hu ua Grifology, saib yav dhau los kom nkag siab txog tam sim no thiab txav mus rau yav tom ntej, thiab muaj nyob hauv Lub Txee, kev tsim kho tshiab khaws cia, nws thawj qhov tshwm sim.
Ib txoj haujlwm coj los ntawm AECOC, Lub Koom Haum ntawm Cov Chaw Tsim Khoom thiab Cov Muag Khoom, uas siv cov txheej txheem Sapiens rau kev kawm ntawm cov channel zaub mov xa tuaj txhawm rau txuas thiab tsim kev paub uas yuav muab qhia nrog nws cov koom tes thiab nrog cov haujlwm cuam tshuam los ntawm cov haujlwm thiab cov kev pabcuam muaj txiaj ntsig.
Kev tshuaj xyuas cov txheej txheem muaj tswv yim, cov cuab yeej tsim los ntawm elBullifoundation ua ke nrog ESADE uas yog ib feem ntawm Sapiens txheej txheem, tau thov los ntawm Roca, Tsev Kho Mob Sant Joan de Déu, HP thiab Barça Innovation Hub hauv cov txheej txheem ntawm kev sib tw ntawm cov tub ntxhais kawm. , thiab ntawv xov xwm Ara de Barcelona sab hauv.
Prodigioso Volcán teeb tsa nws cov haujlwm nrog Sapiens cov txheej txheem. Nws nrhiav kev paub txuas nrog thawj theem mob siab rau kev nkag siab, uas suav nrog kev tshawb pom thiab kev kuaj mob, thiab xaus nrog daim ntawv thov kev tshuaj xyuas muaj tswv yim los ntsuas qhov txheej txheem muaj tswv yim ua nrog cov neeg siv khoom.
Ua ntawv thov cov txheej txheem Sapiens, ua ke nrog Pab Pawg Dom Pérignon, peb tau txiav txim siab nws cov genome txhawm rau txhawm rau txheeb xyuas dab tsi ua rau lub npe ntawm champagne tshwj xeeb.
Kuv qhia koj hauv chav ua noj, luam tawm thaum lub Plaub Hlis 2016, yog phau ntawv qhia zaub mov sib txawv, qhov kev thov zam txim rau kawm thaum ua si, nrog lub hom phiaj meej: txhawb kev noj zaub mov zoo, nqa zaub mov kom ze rau tsev neeg ib puag ncig los ntawm kev lom zem thiab thev naus laus zis tshiab.
Cov phau ntawv "Mise en place" thiab "Food & Beverage" yog ib feem ntawm kev koom tes nrog Caixabank txhawm rau coj txhua tus neeg uas xav pib hauv chav noj mov, ntawm cov vev xaib nyuaj ntawm lub luag haujlwm, ua, npaj thiab txheej txheem tsim nyog los pib ua haujlwm.
Cov Tsev Kawm Ntawv Zoo yog ib txoj haujlwm tsim ua ke nrog Fundación Telefónica uas tau siv Sapiens rau kev kawm. Qhov sib txawv uas sawv cev rau ib hnub dhau ib hnub thiab lub hauv paus ntawm kev kawm muaj tiag hauv tsev kawm ntawv tau kawm los txhawb kev paub txog qhov tseem ceeb ntawm kev ua lag luam tus ntsuj plig thiab pab txhawb kev nkag siab txog kev hloov pauv tshiab.
Cov txheej txheem tsim cov ntsiab lus rau cov phau ntawv thiab cov vev xaib ntawm elBullifoundation ua raws peb theem tseem ceeb ntawm Sapiens: thawj theem uas lub hom phiaj ntawm kev kawm raug muab cais, theem nruab nrab ntawm kev paub tiam, thiab theem kawg uas nws xaus cov ntsiab lus hauv nws qhov kawg daim ntawv, ua haujlwm ze nrog pab tsim.
