Mise en the place

Mise en the place yog phau ntawv qhia rau cov neeg uas xav tau pib ua lag luam hauv ntiaj teb kev noj zaub mov tsis muaj kev paub txog kev tswj hwm ua ntej. Cov lus qhia hauv lub vev xaib nyuaj ntawm lub luag haujlwm, kev nqis tes ua, phiaj xwm thiab txheej txheem tsim nyog los pib ua haujlwm, txawm hais tias nws tseem tuaj yeem muaj txiaj ntsig zoo rau cov uas twb muaj kev lag luam lawm. Npaj thiab piav qhia hauv txoj kev zoo siab thiab meej, mus dhau txhua qhov ntawm txhua kauj ruam tsim nyog los qhib kev lag luam los ntawm kos.

Cov khoom noj thiab dej haus

Cov khoom noj thiab dej haus yog phau ntawv qhia rau cov lag luam thiab pab pawg tsom mus rau chav nyob thiab lub ntiaj teb cov dej qab zib hauv kev kho kom rov zoo dua qub: aperitifs, dej, dej qab zib, cawv, cawv, cawv, kas fes, tshuaj yej, tshuaj yej ... khaws cia, nthuav dav, ua haujlwm, sib tham, thiab lwm yam).