Projekt koji vodi AECOC, Udruženje proizvođača i distributera, a razvio zajedno s Thinknovate, odmicati elBullifoundation -a, specijaliziranog za upravljanje i inovacije, koji primjenjuje Sapiensovu metodologiju za proučavanje kanala dostava hrane kako bi se povezali i generirali znanje koje će se podijeliti sa partnerima i srodnim sektorima kroz aktivnosti i usluge s dodanom vrijednošću.

El dostava hrane To je složen i vrlo dinamičan ekosustav koji doživljava ubrzani rast i evoluciju te utječe na različite gospodarske sektore. Podaci o dostava hrane bila je vrlo raspršena i razvrstana. Primjena Sapiensove metodologije u ovom projektu omogućila je analiziranje i produbljivanje sadašnjeg i budućeg scenarija iz 360º i holističke perspektive.

Sapiens of Delivery obraća se svim agentima ovog ekosustava dostava hrane, od velikih marki obnove, distribucije i proizvođača, do tehnoloških platformi, poduzetnika, start-upova i malih i srednjih poduzeća u sektoru, gdje mogu pronaći akumulirano znanje o ovoj djelatnosti, kao i ključne aspekte njene profitabilnosti i održivosti.