Roxana González szakács, a kanadai Le Cordón Bleu -n diplomázott, de a gasztronómia iránti rajongása arra késztette, hogy a a szobaszerviz világa, az első szintű csapatok részét képezik.
‍
Az elBulli1846 -ban töltött tartózkodása alatt Roxana együttműködött Lluís Garciával a Szobaszerviz sapiens a gasztronómiai restaurációban Nyugaton, egy jövőbeli könyv, amely a Bullipedia része lesz.