elBulli1846 adalah laboratorium pameran di mana kami mempelajari, meneliti, dan bereksperimen untuk menghasilkan pengetahuan yang terkait dengan efisiensi dalam inovasi, baik dasar maupun terapan, dengan metodologi Sapiens. Dengan fokus khusus pada UKM, kami akan menggunakan pameran sebagai alat kerja.

Untuk ini, mereka akan dilakukan panggilan yang berbeda, untuk periode tertentu. Di masing-masing dari mereka, tim yang berbeda akan dipilih berdasarkan sikap investigasi dan bakat kreatif mereka. Dalam setiap panggilan, topik studi "hebat" akan dipelajari secara mendalam, yang akan mendunia untuk seluruh tim dan akan selalu dikontekstualisasikan dalam kerangka kreativitas dan inovasi. Tema utama ini akan digabungkan dengan tema pribadi sekunder, yang akan diberikan kepada masing-masing anggota tim dan akan dikembangkan secara individual.

Hasil yang dihasilkan di setiap panggilan akan dibagikan melalui format yang berbeda.

La pencahayaan yang dapat dilihat di Cala Montjoi, yang merupakan proyek yang terus berjalan, akan dipusatkan di elBullirestaurante. Ini akan memungkinkan pengunjung ke pusat untuk merenungkan manajemen, inovasi, pengetahuan dan pendidikan yang terhubung, dan pada gilirannya akan berfungsi sebagai alat kerja untuk tim yang merupakan bagian dari setiap panggilan. Fungsi ganda ini akan memberi makna pada konsep lab pameran, di mana semuanya akan terus berevolusi, memungkinkan setiap hari berbeda dari yang lain.