Patricia Jurado gụsịrị akwụkwọ na sayensị gastronomic ma bụrụ onye nyocha na prọfesọ ọzọ na Mahadum Harvard na usoro Sayensị na nri. Patricia na-agbachitere na ọrụ multidisciplinary dị mkpa iji ghọta gastronomy na ụwa nke gbara anyị gburugburu na ihe akaebe nke a bụ ikike ya. gbasara ọzụzụ dịka mmụta gbasara mmadụ, sayensị, nri na akụkọ ihe mere eme, n'ebumnobi nke ịkọwagharị ntụziaka ndị kacha ochie n'akụkọ ihe mere eme nke ihe a kpọrọ mmadụ.
‍
Ọrụ ya n'otu n'otu na oku a lekwasịrị anya n'ime nhazi ikpeazụ nke ọrụ nchịkọta akụkọ "Nkwukọrịta sayensị na isi nri" nke Bullipedia dere.