Bullipedia, nke gastronomic mweghachi akwụkwọ nkà ihe ọmụma, bụ nsonaazụ nke ọrụ nyocha na usoro Sapiens na mweghachi gastronomic ọdịda anyanwụ. Ọrụ a malitere na 2014 na elBulliLab.

A kọwapụtara ya na karịa Akwụkwọ 30 nke ibe 500 na usoro encyclopedic, na ọrụ ndị nwere ihe nke aka ha, bụ ndị akọwapụtara na ndị ọkachamara, na ndị ọzọ bụ akụkụ nke mkpokọta transversal nke na-enye ohere ka nghọta zuru oke nke isiokwu ahụ.

Gụnyere akwụkwọ monographic banyere akụkọ ihe mere eme, ụdị nri, usoro nri, ngwaahịa (usoro edozi na nke a na-edozighị), ihe ọṅụṅụ (mmanya, cocktails, wdg) nakwa ihe ọhụrụ na ịzụ ahịa. Ndị na-ege ntị nke ọrụ a bụ ndị ọkachamara ụlọ oriri na ọṅụṅụ na ụlọ oriri na ọṅụṅụ, kamakwa ndị na-eri nri, ndị ọkọ akụkọ ihe mere eme, na ndị hụrụ nka na imewe n'anya.

Dị ka ihe ịrịba ama nke mkpa ihe ọmụma na-eto eto, nnukwu ụlọ ọrụ na-akụ nzọ ọzọ mepụta ma na-enye ihe ọmụma, na mgbakwunye na ịnye ngwaahịa na ọrụ. A kwalitela ọrụ gburugburu kọfị, yana Lavazza, mmanya mmanya, na Bacardi, na mmanya, na Vila Viniteca, na ngwaahịa anaghị arụ ọrụ, na Aigues de Vilajuigatomato, na Mkpụrụ osisi Phyto, na chocolate, na Xocolata Jolonch.

Site na mmalite Lavazza kwadoro ọrụ elBullifoundation, na-enye nkwado dịka mmụọ ozi nke ntọala ahụ. Njikọ ahụ gụnyekwara nkwado nke etiti R&D ya na mmepe nke kọfị sapiens, nnyocha e mere n'ụwa nile nke kọfị n'itinye usoro Sapiens n'ọrụ, bụ nke mere ka e nwee akwụkwọ bụ Coffee Sapiens, n'ime Bullipedia.