Sýning, vígð í október 2014, um leiðtoga, úrræði, skapandi menningu teymisins, ferlið, alla þætti sem gerðu elBullirestaurante kleift að þróa skapandi kerfi með truflandi og nýstárlegri náttúru í meira en tvo áratugi. Frásögn byggð á skapandi kerfi elBullirestaurante, sem hefur orðið fræ LABulligrafia.

Endurskoðun sköpunarferlisins snerist ekki um matargerðarsýningu, heldur ferð þar sem áhorfandinn var á kafi í skapandi alheimi Ferran Adrià, í tæplega 1.000 m2 rými tileinkað því að vinda ofan af sköpunarferli þeirra og túlkun elBulli líkansins, sem gestum var boðið að velta fyrir sér eigin skapandi sniði.

Heimildarmynd í leikstjórn Luis Germano og framleitt af Paramount Chanel og Fundación Telefónica, sem var kvikmyndað samfellt 19. febrúar 2015, sem reynslutilraun sem var hönnuð innan ramma sýningarinnar „Ferran Adria: Endurskoðun á sköpunarferlinu".

Þessi heimildarmynd segir frá reynsla átta matargesta kringum borð í gömlu elBullirestaurante, endurtekið í Espacio Fundación Telefónica þar sem sýningin fór fram.

Þeir höfðu samskipti við hugmyndafræðilega smekkseðil, á sama tíma og þeir lærðu af hendi Ferran Adrià hvernig skapandi ferli elBullirestaurante þróaðist. Heimildarmyndin tók þátt í „Culinary Zinema: Cinema and Gastronomy“ hluta 63. kvikmyndahátíðar í San Sebastián.

Þegar aðferðafræði Sapiens hafði þegar verið þróuð sem rannsóknaraðferðafræði sem hægt er að nota um hvaða efni sem er, í fyrsta skipti sem það var útskýrt opinberlega var á sýningu í Cosmocaixa í Barcelona.
Awards
Þessi sýning, sem við notuðum sem próf, gerði okkur kleift að sjá erfiðleikana við að útskýra Sapiens. Til að auðvelda tengingu við áhorfendur gripum við til nokkurra þátta, sem mest tengjast eldhúsinu, svo sem brauðið með tómötum eða flokkun og flokkun allra óunninna vara.
Awards
Sýning haldin í Cosmocaixa í Barcelona frá 15. nóvember 2016 til 31. maí 2017.