Creative Schools è un progetto sviluppato congiuntamente da elBullifoundation e Fundación Telefónica che applica il La metodologia Sapiens nel campo dell'educazione.
Dalla metodologia Sapiens e dall'audit del processo creativo, i diversi aspetti che rappresentano la quotidianità e la base del realtà educativa nelle scuole: lo spazio in cui viene insegnato, il modo di educare, il curriculum, ecc., per aumentare la consapevolezza dell'importanza dello spirito imprenditoriale e facilitare la comprensione dell'innovazione.
Il progetto ha previsto la pubblicazione di diversi libri rivolti agli insegnanti, oltre alla collaborazione con un piccolo gruppo di scuole che hanno sviluppato progetti basati sulla metodologia con il supporto di Ferran Adrià e della Fundación Telefónica.