調査研究の中心軸

El 西洋の美食の回復のサピエンス この分野の研究にサピエンスの方法論を適用するプロジェクトです。 これは、2014年からelBulliLabで設立の原動力となっており、長期的なプロジェクトであるため、今日まで続いています。

西部の美食の回復のサピエンスの普及 Bullipediaを通じて行われます、さまざまな形式のコンテンツを編集するためのマルチメディアプラットフォームであり、美食、創造性、革新に関する世界初の百科事典です。

美食のサピエンスから、特に 教育と自己学習.

Bullipediaは デジタルプロジェクト、しかし、それは最初の段階で本に反映されています。

すべてのコンテンツを実用的でアクセスしやすく魅力的な方法でキャプチャできる印刷形式に加えて、第XNUMX段階では、デジタルブック、アプリケーション、オンラインコースなどのデジタル形式が開発されます。