Mise en papan

Mise en papan minangka manual kanggo wong sing pengin miwiti bisnis ing jagad katering ora ana pengetahuan manajemen sadurunge. Pandhuan ing kompleks peran, tumindak, perencanaan lan prosedur sing penting kanggo miwiti proyek, sanajan uga migunani kanggo sing wis duwe bisnis. Ngatur lan nerangake kanthi cara sing nyenengake lan jelas, mbukak saben langkah sing dibutuhake kanggo mbukak bisnis wiwit awal.

Pangan lan minuman

Pangan lan minuman minangka pandhuan kanggo para wirausahawan lan tim fokus ing ruang tamu lan jagad ngombe ing pamulihan gastronomi: aperitif, banyu, omben-omben, anggur, bir, roh, kopi, teh, infus ... Pandhuan praktis kanggo ngerti manajemen ing tingkat global (cara nggawe konsep babagan proposal, kepiye cara tuku, disimpen, njlimet, ngawula, komunikasi, lsp).