LAБуллиграфия, The ElBullirestaurante-ге арналған мұражай-мұрағат сандық мұрағатты, сондай-ақ физикалық қондырғыны қамтитын мыңдаған физикалық құжаттарды цифрландыруды, бар барлық цифрлық материалды жинақтауды және осы материалдың барлығын жіктеу критерийлері мен айнымалыларын белгілеуді талап етті.

Жоба а әзірлеуді қамтыды elBullirestaurante инновациялық аудиті, ол кез келген гастрономиялық мейрамханаға қолданылатын elBullirestaurante үшін таксономия мен тезаурусты әзірлеуге қызмет етті.

Сапиенс әдістемесін қолдану мынаны анықтады ұйымдастыру және ұйымдастыру сандық мұрағаттың, сондай-ақ мұражай-физикалық мұрағаттың мазмұны. Цифрлық ортада әртүрлі критерийлер параллель қолданылады және байланыстар анықталады.