Көшбасшылар, ресурстар, команданың шығармашылық мәдениеті, үдеріс, elBullirestaurante -ге жиырма жылдан астам уақыт бойы бұзатын және инновациялық сипаттағы шығармашылық жүйені дамытуға мүмкіндік берген барлық элементтер туралы 2014 жылдың қазанында ашылған көрме. LABulligrafia тұқымына айналған elBullirestaurante шығармашылық жүйесіне негізделген әңгіме.

Шығармашылық процесті тексеру гастрономиялық көрме туралы емес, керісінше саяхат болды көрермен Ферран Адрианың шығармашылық әлеміне шомылды, 1.000 м2 кеңістікте олардың шығармашылық процесін тоқтатуға және elBulli моделінің интерпретациясына арналған, онда келуші өзінің шығармашылық профилі туралы ойлануға шақырылды.

Режиссері деректі фильм Луис Германо және Paramount Chanel пен Fundación Telefónica шығарды, ол 19 жылдың 2015 ақпанында үздіксіз түсірілген, көрме аясында жасалған тәжірибе-эксперимент ретінде «Ферран Адриа: Шығармашылық процесті тексеру«.

Бұл деректі фильмде баяндалады сегіз асхананың тәжірибесі көрме өтіп жатқан Espacio Fundación Telefónica -да шығарылған ескі elBullirestaurante үстелінің айналасында.

Олар концептуалды дәм тату мәзірімен өзара әрекеттесті, сонымен бірге олар Ферран Адрианың қолынан elBullirestaurante шығармашылық процесінің қалай дамығанын білді. Деректі фильм 63 -ші Сан Себастьян кинофестивалінің «Аспаздық кинотеатр: кино және гастрономия» бөліміне қатысты.

Sapiens әдістемесі a ретінде әзірленген кезде зерттеу әдістемесі Бұл кез келген тақырыпқа қолданылуы мүмкін, алғаш рет Барселонадағы Cosmocaixa көрмесінде көпшілікке түсіндірілді.
مور
Біз сынақ ретінде қолданған бұл экспозиция бізге Сапиенсті түсіндірудің қиындығын көруге мүмкіндік берді. Көрермендермен байланысты жеңілдету үшін біз ас үйге қатысты бірнеше элементтерге жүгіндік, мысалы қызанақ қосылған нан немесе барлық өңделмеген өнімдердің жіктелуі мен таксономиясы.
مور
Барселонадағы Cosmocaixa көрмесінде 15 жылдың 2016 қарашасынан 31 жылдың 2017 мамырына дейін өткен көрме.