ಬುಲ್ಲಿಪೀಡಿಯಾ, ದಿ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆಯ ಎನ್ಸೈಕ್ಲೋಪೀಡಿಯಾ, ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಮರುಸ್ಥಾಪನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಪಿಯನ್ಸ್ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಸಂಶೋಧನಾ ಯೋಜನೆಯ ಫಲಿತಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಈ ಯೋಜನೆಯು 2014 ರಲ್ಲಿ elBulliLab ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು.

ಇದು ಹೆಚ್ಚು ನಡೆಯುತ್ತದೆ 30 ಪುಟಗಳ 500 ಪುಸ್ತಕಗಳು ಎನ್ಸೈಕ್ಲೋಪೀಡಿಕ್ ಸ್ವರೂಪದಲ್ಲಿ, ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಅಸ್ತಿತ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾದ ಮತ್ತು ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಗ್ರವಾದ ತಿಳುವಳಿಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವ ಟ್ರಾನ್ಸ್ವರ್ಸಲ್ ಸಂಗ್ರಹದ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಇತರ ಕೃತಿಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಮೊನೊಗ್ರಾಫಿಕ್ ಪುಸ್ತಕಗಳು ಇತಿಹಾಸ, ಅಡುಗೆ ಶೈಲಿಗಳು, ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಗಳು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ವಿಸ್ತೃತ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ), ಪಾನೀಯಗಳು (ವೈನ್, ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ) ಮತ್ತು ನಾವೀನ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಉದ್ಯಮಶೀಲತೆಯ ಬಗ್ಗೆ. ಯೋಜನೆಯ ಗುರಿ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರು ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಆತಿಥ್ಯ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ವೃತ್ತಿಪರರು, ಆದರೆ ಆಹಾರಪ್ರಿಯರು, ಇತಿಹಾಸಕಾರರು ಮತ್ತು ಕಲೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸ ಪ್ರಿಯರು.

ಜ್ಞಾನದ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಬೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತಿವೆ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸೇವೆಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದರ ಜೊತೆಗೆ. ಕಾಫಿಯ ಸುತ್ತಲೂ ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ Lavazza, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಬಾರ್, ಜೊತೆಗೆ ಬಕಾರ್ಡಿ, ವೈನ್ ಗೆ, ಜೊತೆಗೆ ವಿಲಾ ವಿನಿಟೆಕಾ, ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ, ಜೊತೆಗೆ Aigües de Vilajuïga, ಟೊಮೆಟೊ ಜೊತೆ, ಜೊತೆಗೆ ಫಿಟೊ ಬೀಜಗಳು, ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಜೊತೆಗೆ ಕ್ಸೊಕೊಲಾಟಾ ಜೊಲೊಂಚ್.

ಎಲ್‌ಬುಲ್ಲಿಫೌಂಡೇಶನ್ ಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಲಾವಾಝಾ ಮೊದಲಿನಿಂದಲೂ ಬಾಜಿ ಕಟ್ಟಿದರು, ಪ್ರತಿಷ್ಠಾನದ ದೇವತೆಯಾಗಿ ಬೆಂಬಲವನ್ನು ನೀಡಿದರು. ಮೈತ್ರಿಯು ತನ್ನ ಆರ್ & ಡಿ ಕೇಂದ್ರದ ಸಹಯೋಗವನ್ನು ಸಹ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ ಕಾಫಿ ಸೇಪಿಯನ್ಸ್, ಬುಲ್ಲಿಪೀಡಿಯಾದೊಳಗೆ ಕಾಫಿ ಸೇಪಿಯನ್ಸ್ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕಿದ ಸೇಪಿಯನ್ಸ್ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವ ಕಾಫಿಯ ಇಡೀ ಪ್ರಪಂಚದ ಬಗ್ಗೆ ತನಿಖೆ.