Patricia Jurado는 미식 과학을 졸업하고 Harvard University에서 과학 및 요리 과정의 연구원이자 겸임 교수로 재직했습니다. Patricia는 요리법과 우리를 둘러싼 세계를 이해하는 데 다학문적 작업이 필수적이며 이에 대한 증거는 그녀의 능력이라고 주장합니다. 인류학, 과학, 요리 및 역사와 같은 분야를 연관시킵니다., 인류 역사상 가장 오래된 조리법을 재해석하는 것을 목표로 합니다.
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이번 콜에서 그의 개인 프로젝트는 편집 프로젝트의 최종 큐레이션을 수행하는 데 중점을 두었습니다. "과학과 요리 대화" Bullipedia에서.