2014년 XNUMX월에 시작된 이 전시회는 리더, 자원, 팀의 창의적인 문화, 프로세스, elBullirestaurante가 XNUMX년 이상 동안 파괴적이고 혁신적인 성격의 창의적인 시스템을 개발할 수 있었던 모든 요소에 대해 설명합니다. LABulligrafia의 씨앗이 된 elBullirestaurante의 크리에이티브 시스템을 기반으로 한 내레이션.

창작 과정을 감사하는 것은 미식 전시가 아니라 관람자는 Ferran Adrià의 창조적인 세계에 빠져들었습니다., 거의 1.000m2의 공간에서 방문자가 자신의 창의적인 프로필에 대해 생각해 볼 수 있는 elBulli 모델의 해석과 창의적인 프로세스를 분리하는 데 전념했습니다.

감독 다큐멘터리 루이스 게르마노 그리고 19년 2015월 XNUMX일 연속 촬영된 파라마운트 샤넬과 펀다시온 텔레포니카가 제작한 이번 전시의 틀 내에서 기획된 체험 실험이다.Ferran Adria: 창작 과정 감사".

이 다큐멘터리에서는 내레이션 여덟 명의 식사 경험 전시회가 열리고 있던 Espacio Fundación Telefónica에서 재현된 오래된 elBullirestaurante의 테이블 주위.

그들은 Ferran Adrià의 손에서 elBullirestaurante의 창의적인 프로세스가 어떻게 발전했는지 배웠다는 동시에 개념적 시음 메뉴와 상호 작용했습니다. 다큐멘터리는 제63회 산세바스티안 영화제의 "Culinary Zinema: Cinema and Gastronomy" 섹션에 참여했습니다.

사피엔스 방법론이 이미 개발되었을 때 연구 방법론 어떤 주제에나 적용할 수 있는, 처음 공개적으로 설명된 것은 바르셀로나 Cosmocaixa의 전시회였습니다.
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우리가 테스트로 사용한 이 설명을 통해 사피엔스를 설명하는 것이 얼마나 어려운지 알 수 있었습니다. 청중과의 연결을 더 쉽게 만들기 위해 우리는 다음과 같이 주방과 가장 관련이 있는 몇 가지 요소에 의존했습니다. 토마토와 빵 또는 처리되지 않은 모든 제품의 분류 및 분류.
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15년 2016월 31일부터 2017년 XNUMX월 XNUMX일까지 바르셀로나 Cosmocaixa에서 열린 전시회.