Misê en cîh

Misê en cîh Ew ji bo kesên ku dixwazin manualek e di cîhana xwaringehê de karsaziyek dest pê bikin bêyî zanîna rêveberiya pêşîn. Ew we di nav tora tevlihev a kaxez, kiryar, plansazkirin û prosedurên ku ji bo destpêkirina projeyek hewce ne re rêberî dike, her çend ew dikare ji bo kesên ku berê xwedan karsaziyek jî bikêr be. Bi rêgezek dilşewat û zelal hate organîzekirin û ravekirin, her yek ji gavên ku hewce ne ji bo vekirina karsaziyek ji sifirê derbas dibe.

Xwarin û vexwarin

Xwarin û vexwarin rêberek ji bo karsaz û tîmê ye li ser odê û cîhana vexwarinan sekinî di xwarina gastronomî de: xwarin, av, vexwarinên nerm, şerab, bîr, giyan, qehwe, çay, înfuzyon... Rêbernameyek pratîkî ji bo têgihîştina rêveberiya wan di astek gerdûnî de (çawa têgihîştina pêşniyarê, çawa divê were kirîn, hilanîn, amade kirin, xizmet kirin, ragihandin, hwd.).