El Sapiens ji nûvekirina gastronomiya rojavayî projeyek e ku metodolojiya Sapiens ji bo lêkolîna vê dîsîplînê bi kar tîne. Ew ji 2014-an vir ve li elBulliLab hêza ajotinê ya weqfê ye, û îro jî berdewam dike, ji ber ku ew projeyek demdirêj e.
Belavkirina Sapiens a restorekirina gastronomiya rojavayî Ew bi Bullipedia ve tête kirin, platformek multimedia ya ji bo sererastkirina naverokê di formên cihê de, ku yekem ensîklopediya li ser gastronomî, afirînerî û nûjeniyê li cîhanê ye.
Ji Sapiens vesazkirina gastronomîkî, naverok bi taybetî ji bo armancê hatî çêkirin perwerde û xwe fêrbûn.
Bullipedia a projeya dîjîtal, lê di qonaxa yekem de tê wergerandina pirtûkan.
Ji bilî forma çapkirî, ku dihêle hemî naverok bi awayek pragmatîk, gihîştî û balkêş were girtin, di qonaxa duyemîn de dê formatên dîjîtal ên wekî pirtûkên dîjîtal, serlêdan an qursên serhêl werin pêşve xistin.