elBullifoundation Sapiensти "Чыгармачылык процесстин аудити" (2014), "Билимди жеп коюу" (2015) жана "Sapiens. Түшүнүү" (2016) сыяктуу ар кандай көргөзмөлөрдүн мазмунун сунуштоо үчүн негиз катары колдонгон.

Чыгармачылык процессти текшерүү

Лидерлер, ресурстар, команданын чыгармачыл маданияты, процесс, elBullirestauranteге жыйырма жылдан ашык убакыттан бери бузуучу жана инновациялык мүнөздөгү чыгармачыл системаны өнүктүрүүгө мүмкүндүк берген бардык элементтер жөнүндө 2014 -жылдын октябрында ачылган көргөзмө. LABulligrafia тукумуна айланган elBullirestaurante чыгармачыл системасына негизделген баян.

Чыгармачылык процессти текшерүү гастрономиялык көргөзмө жөнүндө эмес, тескерисинче, саякат болчу көрүүчү Ферран Адрианын чыгармачылык ааламына чөмүлдү, дээрлик 1.000 м2 мейкиндикте, алардын чыгармачылык процессин жана elBulli моделинин интерпретациясын ажыратууга арналган, мында конок өзүнүн чыгармачылык профили жөнүндө ой жүгүртүүгө чакырылган.

БИЛИМДИ ЖЕҢИЗ

Режиссёрлук кылган даректүү тасма Луис Германо жана 19-жылдын 2015-февралында үзгүлтүксүз тартылган Paramount Chanel жана Fundación Telefónica тарабынан чыгарылган, бул көргөзмөнүн алкагында иштелип чыккан тажрыйба-эксперимент катары "Ферран Адриа: Чыгармачылык процессти текшерүү«.

Бул документалдуу фильмде баяндалат сегиз ашкананын тажрыйбасы көргөзмө өтүп жаткан Espacio Fundación Telefónicaде чыгарылган эски elBullirestaurante столунун тегерегинде.

Алар концептуалдык татуу менюсу менен өз ара аракеттеништи, ошол эле учурда алар Ферран Адрианын колунан elBullirestaurante чыгармачылык процесси кандайча өнүккөнүн үйрөнүштү. Документалдуу фильм 63 -Сан -Себастьян кинофестивалынын "Кулинардык кинотеатр: кино жана гастрономия" бөлүмүнө катышты.

SAPIENS. ЖАРАТУУГА ТҮШҮНҮҢҮЗ

Sapiens методологиясы мурунтан эле иштелип чыккан кезде изилдөө ыкмасы Бул кандайдыр бир темага карата колдонулушу мүмкүн, муну биринчи жолу Барселонанын Cosmocaixaсындагы көргөзмөдө ачык түшүндүрүштү.
‍
Биз сыноо катары колдонгон бул экспозиция Сапиенсти түшүндүрүүнүн кыйындыгын көрүүгө мүмкүнчүлүк берди. Аудитория менен байланышты жеңилдетүү үчүн ашканага тиешелүү болгон бир нече элементтерге кайрылдык помидор менен нан же бардык иштетилбеген продукциянын классификациясы жана таксономиясы.
‍
15 -жылдын 2016 -ноябрынан 31 -жылдын 2017 -майына чейин Барселонанын Cosmocaixaсында өткөн көргөзмө.